что за грибы, они съедобные?

Iollorri, вешенки. Съедобные. Видишь пропилы на бревне? Это мы туда в прошлом году мицелий напихали : )) И вот урожай : ) То, что в руках - оно так и росло, это цельный кусок из нескольких грибов.

Какие коассные! Красавицы просто

Вешенки вкусные! В Китае мы их всё время покупали) но даже не думала что можно их самим можно вырастить!

Svetkin, давно туда не заглядывали, сухо было, а они там успели вымахать : )
Украдка, тут в лесхозе мицелий продаётся, и если уж у нас получилось, значит это очень неприхотливый гриб : )

JayKo а выглядит так будто ты в стопочку сложила. Забавно.

Iollorri, не, не слаживала, это тот же гриб, что на первом фото на переднем плане, только на втором видна не только самая большая пластина и две над ней, а и всё, что под ней : )) и оно сросшееся в основании.

JayKo вот какие бывают неожиданности со стороны матушки природы. В этом году еще подсаживали грибы или этих хватило? А вы их где выращивали? На улице?

Iollorri, как в прошлом году посеяли, так и растут пока. На улице, да, в помещении можно и круглый год выращивать, но мы не стали заморачиваться, там тоже свои сложности.

JayKo надо же, а мне реклама попадалась, мол ее только в подвале выращивают, а оказывается можно вот так просто на улице...(чешу маковку)

Iollorri, круглый год на улице - нет, конечно. Но если этот гриб растёт просто в лесу, сам по себе, то и будучи специально посаженным в полено, значит, тоже будет, так жеж?

JayKo если есть участок, там полено. как у тебя положить, в нем пропилы, грибницу засеять и все, пусть растет. Долго росли?

Iollorri, полено хорошенько намочить, и после посева закрутить плёнкой как следует. Сеяли в начале лета прошлого года, осенью уже были грибы, этот год - второй. Лето было сухое, специально их не поливала, как только прошли дожди - появились грибы.

JayKo все очень просто, надо будет по пробовать. А вы заказывали через интернет?

Iollorri, нет, у нас в одном лесхозе мицелий продают, хозяин к ним ездил и купил. Представляет собой белый налёт на зёрнах, кажется, пшеницы, влажная субстанция, продаётся на вес.

JayKo а вы сколько брали?

Iollorri там тока килограммами продают : )) Но использовали не всё, половину раздали друзьям, не знаю, выросло ли у них что, давно не виделись.

JayKo а вы сколько в кило взяли?

Iollorri, один : ) Это правда довольно много. И шиитаке ещё, но этот как-то хуже прижился, грибы появляются, но их мало и всего на паре поленцев.

JayKo

шиитаке

а это как выглядит? И вообще что такое?

Iollorri, это тоже древесный гриб, выглядит как что-то среднее между опёнком и вешенкой, но по-мясистее. Вот так:
[изображение]
На вкус тоже на вешенку похож, но, на мой взгляд, вкуснее за счёт того самого мясистого слоя. Ты могла пробовать его во всяких покупных салатах, типа морской капусты или отдельно, в коробочках или на развес, маринованными.

JayKo ой, а можно вмешаться?))) Может быть я знаю другую разновидность шиитаке, но они по вкусу совсем не похожи на вешенки. И вообще ни на какие другие грибы. У них особенный такой аромат. За это в Китае их называют ароматными грибами)

Украдка, скорее всего я их просто не распробовала, вперемешку с вешенками (когда там и есть два гриба и надо что-то с ними делать : )), или просто готовить их не умею : ) *а, кстати, как их надо?*