Йа не понял....
Была красная капуста.
Разобрала на листья, варила на пару.
В той емкости, которая генерила пар, жидкость оказалась зеленой.... Причем не хлорофиллового зеленого, а какого-то более плотного...
Йа ожидала любого цвета, от синего до красного (поскольку знала, что цвет может зависеть от pH)
Но вот этот зеленый.... йа нифига не понимаю....