Условно считается, что для получения картинки, которую наш глаз не мог бы отличить от реальной требуется разрешение в 676 мегапикселей. То есть это примерно 25000 на 25000.
Здесь конечно тонна допущений. В реальности наш глаз скорее обрабатывает где-то ближе к 7 мегапикселям (квадрат 2650 на 2650), и остальное уже дорисовывается мозгом. Причем большая часть этой информации поступает из довольно небольшого круга посередине нашего поля зрения.

Вполне хорошее описание, что реально видят наши глаза есть здесь.