Современные пассажирские воздушные шары вполне неплохо управляются без руля и любых дополнительных двигателей - просто методом подъема (добавлением в шар горячего газа) и спуска (который идет самопроизвольно, когда газ в шаре остывает).
То есть одним только рычагом, добавляющим горячий газ в воздушный шар - можно направить этот шар в любую сторону, провести по любому маршруту и посадить его ровно там, где требуется.

Как?
Дело в том, что метеорологические службы собирают информацию о направлении ветра. И так вот этот ветер - он на разной высоте дует в разные стороны. Если ты знаешь, на какой высоте ветер дует в нужную тебе сторону - тебе достаточно поднять шар на эту высоту, и он пролетит в требуемую сторону ровно столько, сколько будет находиться на этой высоте.