"Окрошка" по-итальянски.

В тарелку мелко порезать: огурцы, колбасу или ветчину, разную зелень. Добавить острых ржаных сухариков. Залить томатным соком, добавить сметанку. Пропорции по вкусу. Если сухарики сильно соленые не можно не солить.

Приятного аппетита.