общеизвестно, что среди всех разнообразных специальностей, которыми потчуют студентов в высших учебных заведениях, абсолютное первенство по качеству и содержанию летних учебных практик, принадлежит биологам и историкам. ну сами посудите, какое удовольствие можно получить от летней учебной практики скажем там экономистов? или там юристов? не говоря уже о аграрных технологах. хотя у экономистов бывают варианты. в бытность мою мелким начальством в местном винзаводе, в мой цех летом почему то часто посылали регулярно группами экономистов чтоб знакомились с производством. хотя по идее они в бухгалтерии должны практиковаться. так вот экскурсовать их не было никакой возможности. все мужские экономисты разбредались по всему цеху, а цех длиннющий и в нем в два ряда и в два этажа цистерны емкостью 14 тонн. с неизвестным мужским экономистам спиртосодержащими содержимыми. вот они и выясняли содержимое. благо в каждой цистерне внизу сбоку специальный махонький советский краник с загнутым носиком. начальство завода сквозь пальцы смотрело на эти безобразия, поскольку вместо бесполезного сидения в бумагах в течение двух недель экономисты сидели в них только одну. а другую неделю они весьма активно убирали территорию, красили там всякие конструкции. особенно активно они хотели работать конечно же в моем цеху, ведь в других нет всяких спиртосодержащих емкостей. в общем были все довольны кроме меня. потому что все выпитое экономистами жидкости мне приходилось списывать. а поди узнай сколько они выпили за неделю. хотя конечно много пить им не давали под угрозой незачета практики. впрочем, хозяева завода тоже когда с инспекцией приезжали, на двоих сливали три литра спирта из специальной неучтенной заначки и этим спиртом инспектировали завод две сутки в своем кабинете. а про рабочих и говорить нечего. женщины даже не пили. им достаточно было залезть внутрь цистерны из под вина, чтобы значит отмыть его. пятнадцатиминутное пребывание внутри соответствует ударной дозе алкоголя внутренне. а мыли минут 20 -30. поэтому производство считалось вредным и нам доплачивали за это деньги на молоко. впрочем, замнем, не в этом дело.
и так, остановились на том, что летние практики у биологов и историков и географов с геологами не простые, а полевые. природа, купания, загорания и прочие летние удовольствия. у историков еще и копания. так вот во время моего обучения в биохиме устроили у нас полевую практику в заповеднике в самой глуши. при сталине в этих местах были лагеря гулаг, в которых лес валили. после сталина осталось несколько крепких домиков. вот там и жили и бабочек ловили. насекомых всяких то есть. жили мы так. три парня и 23 девушки. в одном большущем зале. нераздельно. впрочем, это тоже замнем. надо сказать, весь первый и второй курсы нам усиленно долбили все преподаватели, что типа биологи не должны быть брезгливыми. и вдолбили.
в морге на анатомии впоследствии легко пили чай или там еще чем закусывали...
зимой когда учились набивать чучела, потрошили голубей и некоторые товарищи сварили и съели их мясо. а вот в эту самую практику разошлись до того, что девушки ловили змей и устраивали китайскую кухню. ели так же и беззубок- таких речных гадов наподобие устриц. но жесткие как калоши и вкус такой же. но съедобно.
а вторую практику мы не ели - меня с напарником высадили с лодки на остров площадью в полгектара посреди чебоксарского водохранилища неподалеку от васюков, где остап бендер играл в шахматы и хотел создать галактическую шахматную федерацию. остров звался змеиный. так вот до одного берега 15 км, теплоходы как спичечные коробки если в в бинокль глядеть. до другого берега правда всего триста метров, но там затопленный лес и такие здоровые болотища, что сам иван сусанин бы от зависти слюной изошел.в общем туда нельзя было. зато оттуда к нам комары полчищами летали несметными.
так вот закинули нас на этот остров, и стали нам рыболовецкие бригады изредка возить рыбу на обмер обвес и определение возраста с полом. ну и конечно продукты подкидывали по мере необходимости. но тут некстати затянули дикие ветра как раз со стороны 15 километров водных просторов. сроком на две недели. волны высотой полтора метра и выше, и ни одна лодка не проплывет при таком шторме даже километра. все съели за неделю. так что сосите сухарики. начали ставить с подветренной стороны браконьерские сети, но улова было мало... ловили, ловили и поймали гадюку сорокасантиметровую. прям как у маяковского. в жаренном виде замечательный деликатес. нашли гнездо дикой утки аж с 38 яйцами. причем все свежие практически... стали подумывать о том как разобрать сигнальные патроны, достать порох, набить в бутылку и подорвать на дне глубокого омута, где по слухам жил здоровый сом. но тут ветер утих и нам привезли жратву... жестко...
но самый замечательный случай произошел с одной преподавательшей. собрались там на кафедре зоологии всякие кандидаты наук да доценты,включая эту даму и поехали собирать научный материал. в заповедник поехали. поймали там в капкан барсука. шкуру сняли, а из мяса шашлыки конечно... достали водку к шашлыку, и пошел процесс! правда женский пол спиртному сказал решительное фи!, и ограничилось шашлыком. а зря! потому что при дальнейшем обнаружилось, что барсучок то того, промежуточный носитель трихинеллеза. а это такие червячки, которые вылупляются из яиц в желудке у человека, пробуравливаются в кровь, и разносятся по всем органам. там они покрываются известковой капсулой и ждут пока хозяина кто то съест.пожизненно ждут. чтоб значит вылупиться в новом хозяине и перейти в следующую стадию. примерно так упрощенно. ужасная болезнь в общем. так вот из всей компании поедателей шашлыков заболела только дамочка. а почему думаете? правильно! надо было пить водку!! потому что в довоенных учебниках по паразитологии прямо писали что самый лучший способ профилактики при употреблении мяса, о качестве которого мы точно не уверены - это употреблять крепкие спиртные напитки внутренне. спирт всю заразу убивает. и это святая истина. так что не зря мужики на рыбалку и охоту берут много водки. для профилактики!
уважаемые женщины, при покупке мяса, если вы в нем стопудово не уверены, не стесняйтесь покупать водку. или если кавалер или там муж угощает шашлыком, попросите дополнительно угостить рюмочкой водочки))
P. S. пиво для профилактики не годится, слабоват градус.