клуб заведен 24-01-2010
постоянные читатели [29]
цитатник:
- • лента
клуб:
- • список
- • календарь записей
- • группы записей
- • rss
28-08-2010 17:53 matrena_ivanna » Михаль Ваксман "Первые пробы". Конспект. Часть 4.
"Строительные материалы": белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, вода.
Извиняйте, про прибамбасы для кормления пропускаю.
Белки– необходимы для роста и укрепления тела. Мясо, рыба, курица, яйца, молочные продукты. Растительные белки содержатся в бобовых, орехах, соевых.
Жиры – энергия. Насыщенные и ненасыщенные жиры. Насыщенные – мясо, яйца, маргарин, молочное, масло сливочное. Ненасыщенные и более полезные – оливковое и рапсовое масло, авокадо, кунжут, жирная рыба.
Углеводы делятся на сахара и крахмал. Сахарные – сахар, мед и пр. Крахмальные - злаковые, коричневый рис, гречка, пшено, киноа, овсянка и пр., картошка, батат, хумус, фасоль, горох, бобы.
Рафинированные – пшеница и производные, пшеничная мука, белый рис.
В идеале – рекомендуется не давать сахара и рафинированные углеводы.
Витамины - в свежих продуктах. Молочное, яйца, мясо, рыба, овощи, фрукты. При готовке теряют витамины, поэтому овощи и фрукты рекомендуют давать свежими.
Минералы. Основные –кальций и железо. Железом богаты красное и индюшиное мясо, печень, сухофрукты (особенно курага), бобовые, листовые овощи и зерновые.
Кальций: молоко и молочноые продукты, суховрукты, бобовые.
Вода: из-за частых мочеиспусканий теряют воду – необходимо давать пить. До 6 месяцев необходимости допивать нет (ни тех, кто на ГВ, ни кто на смесях). Только при переходе на прикорм появляется необходимость в допаивании после каждого прикорма. Дают кипяченую озлажденную простую или минеральную воду.
Какие продукты категорически нельзя давать младенцам:
Мед и все, во что он входит – до года.
Желток – только очень хорошо сваренный с 8 месяцев
Кофеин и какао и все, что их содержит.
А так же консерванты, пищевые красители и пищевые добавки.
Свежие, не обработанные тепловым методом рыба и мясо (суши, карпачо)
Правила безопасности и почему домашняя еда лучше - пропускаю.
Извиняйте, про прибамбасы для кормления пропускаю.
Белки– необходимы для роста и укрепления тела. Мясо, рыба, курица, яйца, молочные продукты. Растительные белки содержатся в бобовых, орехах, соевых.
Жиры – энергия. Насыщенные и ненасыщенные жиры. Насыщенные – мясо, яйца, маргарин, молочное, масло сливочное. Ненасыщенные и более полезные – оливковое и рапсовое масло, авокадо, кунжут, жирная рыба.
Углеводы делятся на сахара и крахмал. Сахарные – сахар, мед и пр. Крахмальные - злаковые, коричневый рис, гречка, пшено, киноа, овсянка и пр., картошка, батат, хумус, фасоль, горох, бобы.
Рафинированные – пшеница и производные, пшеничная мука, белый рис.
В идеале – рекомендуется не давать сахара и рафинированные углеводы.
Витамины - в свежих продуктах. Молочное, яйца, мясо, рыба, овощи, фрукты. При готовке теряют витамины, поэтому овощи и фрукты рекомендуют давать свежими.
Минералы. Основные –кальций и железо. Железом богаты красное и индюшиное мясо, печень, сухофрукты (особенно курага), бобовые, листовые овощи и зерновые.
Кальций: молоко и молочноые продукты, суховрукты, бобовые.
Вода: из-за частых мочеиспусканий теряют воду – необходимо давать пить. До 6 месяцев необходимости допивать нет (ни тех, кто на ГВ, ни кто на смесях). Только при переходе на прикорм появляется необходимость в допаивании после каждого прикорма. Дают кипяченую озлажденную простую или минеральную воду.
Какие продукты категорически нельзя давать младенцам:
Мед и все, во что он входит – до года.
Желток – только очень хорошо сваренный с 8 месяцев
Кофеин и какао и все, что их содержит.
А так же консерванты, пищевые красители и пищевые добавки.
Свежие, не обработанные тепловым методом рыба и мясо (суши, карпачо)
Правила безопасности и почему домашняя еда лучше - пропускаю.
Группы..
[Print]
Panda M