Огород, в котором растёт капуста
будет приносить хозяину ДЕНЬГИ!
Народная примета
Ну что… уважаемые друзья… СКАПУСТИМСЯ!
18 мая - знаменательный праздник, называемый в народе "День Арины-рассадницы"… нет, нет… не заразы какой-нибудь, хотя… и вот тут находится ещё одна тема для размышлений, умозаключений, зачленений и далее тем же курсом… 18 мая весь нетрудовой народ сажает КАПУСТУ! Почему нетрудовой? Ну потому что, во-первых, 18 мая нормальный рабочий день и трудовой народ трудился на рабочих местах и, собственно, зарабатывает капусту, а нетрудовой народ, и это во-вторых, сажает оную в ожидании халявного урожая. Теперь немного технологии… Рассада капусты очень нежная и плохо переносит пересадку, поэтому хорошо, если вы выращивали её в торфоперегнойных горшочках. Если она жила у вас в молочных пакетах, аккуратно их разорвите, стараясь не повредить рассаду… ну а если вы хранили капусту в чулках… то урожая она не даст! Ибо любой знает, что деньги должны делать деньги! Теперь о сортах капусты: есть среднеспелые сорта и поздние. К среднеспелым относятся такие сорта как "Золотой гектар", "Надежда", "Стахановка" - названия говорят сами за себя… Ну а к поздним: "Зимовка 1432", "Московская поздняя 9" - цифры, видимо, означают периодичность, но корреспондент не успела выяснить в чём: в годах, веках или же в днях (что хоть как-то обнадёживает). Теперь чуток о кулинарии, так как у нас поверхностный общий ознакомительный обзор давно минувших дел… В рубрике "Хозяйке на заметку" читаем рецепты приготовления капусты и первым делом натыкаемся на фразу "Чем меньше капуста - тем тоньше талия" и это правильно. Потому как гурманы рекомендуют как рецепт похудания мелко нарезанную капусту (так она лучше и быстрее усваивается), а жизненный опыт подсказывает при этом, что на мелкой капусте действительно особо не разжиреешь, ибо "сытый голодному не друг, не товарищ и не сестра…". Но тем не менее, кулинары рекомендуют "…перед тем, как жарить капустные листы, необходимо обдать их кипятком или чуть-чуть проварить, иначе они будут слишком сухие." И автор этих строк не может не согласиться… действительно будут суховаты. А огородники-садоводы нас предупреждают "… помните, что ранняя капуста накапливает больше всего нитратов, в поздней же нитратов почти нет"… и опять нельзя не согласиться… ведь "быстрая", "халявная" капуста редко бывает "чистой", а вот поздняя… эта да, трудовая, чистая! Теперь о ПАРАЗИТАХ! Достаточно интересная тема… Итак, с кем нам советуют профессиональные огородники-садоводы не делиться урожаем? С капустной тлей, с белокрылкой и всевозможными прочими видами бабочек. И это логично… Отдавать с трудом заработанную капусту этим ночным бабочкам… ну только если ранние сорта! Но наши друзья садоводы учат, как бороться с этими паразитками… "Бабочек, которые собираются отложить яйца (если уж до этого дело дошло у вас с ними - прим.автора) отлично отпугивает хвойный настой, даже скорее не отпугивает, а обманывает: она примет капусту за елку, а елка ей ни к чему!" - вот как учат нас бывалые огородники-профессионалы! Также они советуют нам не делиться урожаем с гусеницами и разного рода слизняками. "Их, впрочем, так же, как и прочих вредителей, лучше всего собирать вручную и уничтожать". Ну прямо цитату - в жизнь. Не добавить, не отнять. Колоссально… как сказала бы Эллочка-Людоедка. И автор этого сельскохозяйственного анализа согласна с ней.
Ну и в заключении итоги небольшой дискуссии, состоявшейся сегодня днём по телефону с жителем Северных территорий, с которым автор этих строк находится на дружеской ноге (пока только не разобрались, на чьей, но это данному анализу не подлежит и не клеится сюда никаким супер-моментом!). Так вот… речь зашла как раз таки о капусте… почему на Севере, где люди зарабатывают больше, чем в средней полосе, всё же существуют напряги с капустой? Позвонив сегодня в Северный городок, автор выяснила, что на данный момент там 10 см снега и минусовая температура… и это 18 мая! Ну и, скажите мне на милость, какая капуста, посаженная в святая святых день, будет размножаться в таком дурдоме? Ответ очевиден. У капусты нет озимых сортов, в отличие от некоторых… Капуста дело тонкое, как сказал бы товарищ Сухов, но не успел… киноплёнка закончилась - кинолента, понимаете ли, не лента Мебиуса…
С уважением к Вам в глубоком почтении, безумии, беззубии…
Kassandra