| Journals.ru » ленивец ёж » ........ | |
| Штучка |
|
Наткнулась в комментах в жж на интересные рецепты из хороших рук - "зреющие" салаты из овощей. 1) Кабачок запечь кружочками, заправить зеленью, солью, перцем, нерафинированным раст. маслом. Оставить в холодильнике. 2) Запечь разные овощи: баклажаны, перцы, помидоры, чеснок, сложить слоями, залить маслом и уксусом (чуть-чуть) - должно зажелироваться. Сок из запеченных овощей с противня не выкидывать - слить в салат! 3) Помидоры, лук, кинза, перец. соль - маринуется помидорным соком, никакого масла не добавлять. 4) Свекольная икра (не знаю шо за зверь, но звучит вкусно, надо надыбать рецепт). 5) Добавлять пару ложек водки во всё, что жарится и может впитать жир: фарш, тесто для фритюра и т.д. ***** Из комментов в пост. *** Крабовые палки порезать Грейпфрут почистить, разобрать, поломать на кусочки Авокадо нарезать Имбирь потереть Заправка - масло с винным уксусом, посолить, поперчить *** Куриные грудки порезать, обжарить (я с кориандром обжариваю), порезать Салат или китайскую капусту разобрать, порвать кусочками Банка ананасов резаных Посолить, поперчить Майонез *** Давно не делала, но просто и быстро: Банка лосося Банка кукурузы Соленые огурцы Майонез Беречь от котов! Они выедают кукурузу! *** Закуски всякие по мелочи еще. *** Курицу (лучше всего - голень б/к) замариновать Лук репчатый нарезать как на жарку Плотно набить кастрюлю - слой курицы, слой лука Залить маринадом Поставить на маленький огонь *** Картошку отварить в мундирах Лук порезать кольцами На противень выложить лук Сверху крупно порезать картошку Сбрызнуть маслом, посолить, поперчить Потереть сыр, или посыпать пармезан *** Делать ли детям желешку(?) блеманжешку(?) еще не решила. Не забыть поставить водку для Феди в морозилку. upd Сырно-яичный салат не забыть, склеротичка. гзв *** Селедку порезать Мандарин порезать Виноградины пополамить, кости вынуть Грецкие орехи растолочь Маойнезно-сметанная заправка [ рецепт ] |
|
| URL | |