Journals.ru » Влюбленная в жизнь » ........
клюква - сироп и ягодки
Клюкву с сахаром (на 4 литра примерно 1кг) и минимумом воды - ставишь на медленный огонь, доводишь до "вот-вот закипит", и держишь минут 5-10, чтобы только ягоды не лопались.

Выключаешь, охлаждаешь.
Ягоды - в банки, сироп - по бутылкам и к блинам. Кленовый от канадцев отдыхает.

[ Кулинарные цитаты ]

URL