| сбитень | |
Кипятить мед (~поллитра) в 1,5 л воды, постоянно снимая пену, добавить имбирь, гвоздику, душистый перец, корицу, снова кипятить и охладить. Развести дрожжи (на полтора литра воды 50 гр дрожжей), смешать с медовым отваром, разлить в бутылки, накрыть их холстиной или марлей и поставить на 12 часов в теплое место. После этого бутылки плотно закрывают и оставляют в холоде на 2-3 недели для созревания. Такой мед может долго храниться. К приготовленному напитку можно прибавить 500 г чистого сока клюквы.... а можно и лимонного... или грейпфруктового  [ рецепт ] |
|
| URL | |