ну у меня в голове тока один рецепт вертится.... нужно клюкву через мясорубку пропустить, потом отжать хорошо, жмых залить спиртом. как настойка приобретёт насыщенный рубиновый цвет - значит нужно её процедить и можно пить. По вкусу, в процессе можно добавить немножко сахару. пить осторожно, ибо пьётся легко, а последствия сильные)

Онегин спиртом?!? ничего себе)))) а хранить в холодильнике?

машо, мне лень пейсать, да.
http://www.journals.ru/journals_com...=1520734&page=1
при случае расспроси с диктофоном.

Онегин Круче есть.
В эмалированной посуде, деревянной колотушкой (это важно!)
протираешь клюкву с сахаром. Гдето 3:1 по весу.
Затем заливаешь это спиртом и настаиваешь в этой же посуде,
трое суток. Затем процеживаем полученную кашицу через марлю.
Исвлеченную жидкость заливаем кипяченой(!) холодной водой, в соотношении 2:3, и выдерживаем в бутылке еще 3 дня.
Все.

Еще можно проделать тоже самое с черносмродиновыми листьями.
Но там сахара надо совсем чуть-чуть. Тоже обалденно.

Yarvoh напиток Богов, да

Очень вкусная получается наливка из голубики. Я бы даже сказал куда лучше любого вина (то бишь наливки из винограда )

Yarvoh А воду для нее надо сырую или кипяченую?

Nusik для рецепта оп ссылке? Где ты там видела воду, в водяной бане? Только французская минералка по три евро за маленький бутылёк)))
Лучше родниковую воду, если в рецепте есть вода, - она должна быть вкусная, ибо очен, повторяю ОЧЕНЬ влияет на вкус, в воде часто секрет и бывает

Yarvoh потому и спросила, что знаю как влияет.
Я просто как-то упустила момент, что вода не в состав, а для бани.