Так получилось, что 13 января у Тени был рабочим днём, и на проводы Старого Нового года не хватило ни времени, ни сил. Ну, ничего, зато 14 выходной, и Тень сегодня отмечает праздник)))) И - делюсь красивым и уютным домашним видео из сельской жизни Китая! Думаю, JayKo, тебе понравится))) В нём подробно показано приготовление овечьего сыра))) Вкусный получился ролик! Под морем - ещё один, с рецептами для новогоднего стола, и шумным празднованием с фейерверками и вкусняшками))))
И не могу не поделиться заснеженным кружевом из высокогорного Китая - горы Цаншань провинции Юньнан, и хрустальный мир инея, снега и льда! Цаншань (Cāngshān) – горы, расположенные в 2 км на запад от города Дали. Высочайший пик, гора Лошади и Дракона, достигает 4122 м. Его вершина покрыта снегом круглый год. Рассказ об этом необыкновенном месте - под морем))) [изображение][изображение][изображение]
[изображение][изображение][изображение]
Написание названия горы Цаншань (Cang Shan) может быть различным. Встречается и Цан-Шань. На самом деле Цаншань – это название хребта, а также название одноименной горы, которая имеет более десятка вершин. Цан означает "Лазоревые", а "шань" - "горы". Хребет возвышается над озером Эрхай и над городом Дали. На разные высоты горы Эрхай можно подняться с помощью 3 канатных подъемников. Территория горы Цаншань входит в состав геопарка Dali Mount Cangshan`s, который открылся в 2005 году. В 2014 году Dali Mount Cangshan`s геопарк вошел в число геопарков ЮНЕСКО. В названии горы Цаншань первый иероглиф - 苍 означает «серый». Имеется в виду, что у подножия Цаншань добывается знаменитый Далийский мрамор. [изображение][изображение][изображение]
На склонах растут зеленые деревья и чайные кусты. Ежегодно здесь собирают более 100000 кг юньнаньского белого чая и добывают знаменитый далийский мрамор. На склоне горы расположено несколько монастырей.
Город Дали – административный центр Байского автономного округа. Еще 3000 лет назад в этих местах поселились предки народностей бай, ицзу и др. Город был основан в 1382 году. Он расположен на западе предгорья Цаншань, на восточном берегу озера Эрхай. Когда-то Дали был окружен крепкой, восьмиметровой высоты, городской стеной, которая протянулась на шесть километров. Для ее строительства использовали камни и грунт, а наружную отделку выполнили из кирпичей. [изображение][изображение][изображение]
В горах Цаншань два раза в год можно наблюдать удивительные атмосферные явления, названные местными жителями очень поэтично – «полет и танцы облаков» или вафуюнь и юйдайюнь. Ванфуюнь можно наблюдать в зимнее и весеннее время. Это отдельные кучевые облака, образующиеся возле горных вершин, которые под воздействием теплого и холодного воздуха как бы парят, едва колеблясь то вверх, то вниз. Очень часто это явление – признак надвигающейся бури. Юйдайюнь же бывает в конце лета или начале осени после дождя. В это время горы опоясываются белыми облаками, которые постепенно разгоняет ветер. Он дует неравномерно, поэтому облака рассеиваются полосами, словно волшебные шелковые ленты, и картина получается как иллюстрация к сказкам. Говорят, облако юйдайюнь к богатому урожаю, т.к. это атмосферное явление всегда сопровождается дождями. [изображение][изображение][изображение]
Снег на горе Цаншань настолько красив, что вызывал искренний восторг народа бай, живущего в её окрестностях. Ему посвящена такая легенда...
Однажды Бог Чумы вторгся в город Дали. Одна эпидемия сменялась другой, и город превратился в гигантское кладбище...Брат и сестра, живущие в Дали, решили обратиться за помощью к Будде Авалокитешвара Бодхисаттва. Он научил брата и сестру магии. С волшебной силой, дарованной бодхисаттвой, брат и сестра победили Бога Чумы, и заперли его на вершине горы Цаншань. Чтобы не дать ему вернуться в город Дали, сестра превратилась в богиню Снега, и поселилась на соседнем горном пике, охраняя город. Теперь вершины гор покрыты сверкающим льдом... [изображение][изображение][изображение]
В горах лежит озеро Эрхай. Название происходит от его необычной формы: если смотреть на него сверху, оно напоминает гигантское ухо (по-китайски «эр»). Вода в нем прозрачна настолько, что дно видно даже в самых глубоких местах. Легенды рассказывают, что на дне озера растет гигантская нефритовая капуста, от которой изумрудно-зеленые воды озера и получили свой цвет. [изображение][изображение][изображение]
С этим местом связана одна байская легенда. История произошла более тысячи лет назад, когда прекрасная княжна королевства Наньчжао Афэн влюбилась в молодого и храброго охотника Алуна. Зная, что князь не позволит им быть вместе, влюбленные сбежали и спрятались на одном из пиков горы. Князь был взбешен и приказал схватить Алуна. Молодого человека убили, а тело бросили в озеро Эрхай. Афэн не смогла пережить потери любимого, и, умерев, превратилась в белое облако. С августа по сентябрь над вершиной Юйцзюйфэн появляется белое облако, являющееся символом жен, которые ждут своих мужей. [изображение][изображение][изображение]
Жители Дали очень любят цветы. Во многих дворах разбиты небольшие садики или клумбы, на которых выращивают камелии. В конце февраля, в праздник цветов «Чаохуа» по китайскому лунному календарю, каждая семья старается украсить свой двор живыми цветами в горшках, из которых складывают живописные горки. Пристрастие байцев к цветам выражается и в том, что названиями цветов байцы называют своих дочерей. Самое распространенное имя Цзиньхуа, что значит «золотой цветок». Поэтому Дали нередко называют «край золотых цветов». [изображение][изображение][изображение]
Еще одно священное для местных жителей место называется «Источник бабочки». Он находится у подножья горы Юньнунфэн. Прозрачная вода вытекает из щелей в скале и скапливается в небольшой каменной чаше. Вода очень чистая и вкусная. Ежегодно с марта по май сюда слетается огромное количество самых разных бабочек и мотыльков. Они живут на деревьях вокруг источника. [изображение][изображение][изображение]
Красивая легенда рассказывает, что давным-давно на берегу источника, который называли бездонным, жил крестьянин со своей дочерью Вэньгу. Она была умной и красивой девушкой. У нее был жених – Сялан. Все было бы хорошо, если бы местный помещик, узнавший о красоте и уме девушки, силой не забрал ее к себе в дом. Вернувшийся с охоты, Сялан, узнав об этом, ринулся спасать свою невесту. Молодые бежали. Но помещик отправил за ними погоню. От отчаяния молодые бросились в бездонный источник. В этот миг засверкали молнии, загремел гром, обрушился ливень. Когда он кончился, из воды взлетели красивейшие бабочки. Это было 15 апреля по китайскому лунному календарю. С тех пор ежегодно в этот день сюда прилетают тысячи бабочек. Источник стал символом верности и любви. Ежегодно в праздник бабочки молодежь бай приходит к источнику в надежде найти свою половинку. [изображение][изображение][изображение]
И - немного прогулок по провинции Юннань! Для тех, кто скучает по лету - летний вариант)))
И ещё одно летнее видео)))
Ну вот, а теперь, после рассказа о заснеженных горах, хочется уюта и тепла, так ведь? И Тень делится нарытыми роликами о приготовлении всяких-яких китайских блюд, накануне празднования китайского Нового Года. Так как этот праздник ожидается ещё только в феврале, можно уже попробовать себя в готовке)))
Тень в сумерках, ты абсолютно права. : ) Смотрела другие видео этой девочки (в частности, про изготовление печки-котика, которая фигурирует во втором твоём видео : )), и да, они все мне понравились. : ) Но вот это, про сыр (кстати, он не овечий, а из каких-то бобовых) раньше не видела. Вообще интересно снято про готовку, тока процесс сильно замороченный, но посмотреть и помечтать - милое дело. : ))
У нас сегодня погода такая... я вообще на улицу не стала выходить. Так что хорошо, что большая часть видео - летняя. : ))
, ты абсолютно права. : ) Смотрела другие видео этой девочки (в частности, про изготовление печки-котика, которая фигурирует во втором твоём видео : )), и да, они все мне понравились. : )
о, а я думала, это собачка! Там же косточка была в пасти!
Но вот это, про сыр (кстати, он не овечий, а из каких-то бобовых) раньше не видела.
А! Если так, тогда это соевое что-то, наподобие тофу! Меня ягнята в кадре смутили)))
Вообще интересно снято про готовку, тока процесс сильно замороченный, но посмотреть и помечтать - милое дело. : ))
ясное дело, моя не будет проводить похожих экспериментов))) Слишком долго и муторно)))) Мне б чего попроще))) А вот глянуть - отчего б и нет?))))
У нас сегодня погода такая... я вообще на улицу не стала выходить. Так что хорошо, что большая часть видео - летняя. : ))
рада, что получилось поддержать))) А я честно искала свои любимые зимние горы Цаншань...Такая там прекрасная местность зимой!!!! Такой просто потрясающе красивый иней...И - нету((((((( Не снимают, что ли...Вот только фоты нашла, и то хлеб(((((
Тень в сумерках, косточка? Мож мы про разное? Я про вот это:
*video*
В том видео, что у тебя, её (печь) видно мельком, а тут - ну очень подробно. : )
А! Если так, тогда это соевое что-то, наподобие тофу! Меня ягнята в кадре смутили)))
Да, может и соевое, вполне вероятно. А в кадре не только ягнята были, но и очень милое кото-щенячье семейство. : ))
ясное дело, моя не будет проводить похожих экспериментов))) Слишком долго и муторно)))) Мне б чего попроще))) А вот глянуть - отчего б и нет?))))
Аналогично. : ) Хотя доской из цельного спила загорелась, буду искать, где надыбать подходящий пенёк. : )
рада, что получилось поддержать))) А я честно искала свои любимые зимние горы Цаншань...Такая там прекрасная местность зимой!!!! Такой просто потрясающе красивый иней...И - нету((((((( Не снимают, что ли...Вот только фоты нашла, и то хлеб(((((
Очень странно, на самом деле, такое видео просто само собой напрашивается... Вот нашла относительно зимнее, и тут цуть-цуть, кусочек...