Чтобы картофельная пюрешечка была воздушной и без комков - её стоит растирать толкушкой через мелкое сито, а затем добавлять топлёное молоко или сливки

и, кстати, вот так не сговариваясь, две мои ПЧ сегодня тоже выложили кулинарный пост: про морковно-медовую запеканку и яблочное суфле с щепоткой корицы, на фоне которых моя скромная пюрешка с крабовыми палочками просто меркнет