Ингредиенты
Яйцо куриное — 6 шт
Сахар — 180 грамм
Мукa — 300 грамм
Яблокo — 1 шт
персики -3 шт (консервир)
ананасы 3-4 колесика (консервир)
Маслo сливочнoe — 20 г для смазывания формы
Ванилин
Сахарная пудра (по желанию)

Рецепт

Взбиваем яйца, постепенно добавляя сахар и ванилин. После чего медленно добавляем муку и продолжаем взбивать, до образования воздушной массы, похожей на густую сметану. Очищаем яблоки от кожицы, режим кубиками, и также поступаем с персиками и ананасами (можно делать только с персиками или любыми другими фруктами). Форму (желательно круглую, с большими бортами)смазываем сливочным маслом. На дно формы выкладываем фрукты и заливаем готовым тестом и ставим в духовку, разогретой до 200 градусов примерно на 25 -30 мин. После того как вы достали пирог из духовки, переверните ее вместе с формой на блюдо, а саму форму накройте мокрым полотенцем и оставте на пару минут, так пирог сохранит форму и хорошо отойдет от краев. После того как он немного остынет, посыпте ее сахарной пудрой.