| Journals.ru » Tara » ........ | |
| Ы |
|
кубиками по 2 см нарезаем разнообразное мясо - свинину, курицу, индейку, говядину. перец, соль, чеснок, тимьян, розмарин. дивные камисовские сушёные помидоры с базиликом и чесноком. перемешать с мясом, плотно утрамбовать в контейнер и убрать на ночь в холодильник. мелкими кубиками режем сладкий перец, лук, помидоры, цуккини, добавляем стручковую фасоль и зелень и выкладываем на дно горшочка. сверху - мясо, которое ночью спало в маринаде и холодильнике. ещё сверху - тот самый икеевский борусничный джем, в который можно добавить щепотку - другую перца и молотый кориандр. никакого масла. накрываем крышкой и ставим в духовку на средний огонь часа на 4. в качестве гарнира вполне пойдёт гречка, приготовленная в той же духовке. вуаля! приятного аппетита)))... |
|
| Источник: Ы | URL |