Надо стараться, чтобы заказчик знал какую сумму он должен заплатить... Причем максимально прозрачно подавать за что и сколько.
Чтобы не вышло так, как вышло.

И еще одно - когда работаешь по времени на исправления по правкам жалуются те, кто платят, а когда за проект - исполнитель.