Часть моих многочисленных читателей порой упрекает меня в том, что я слишком много времени и внимания уделяю документированию столь низменного процесса как поглощение пищи. Тому есть два объяснения.
Первое: значительную часть впечатлений я впитываю через еду. Спросите, что я помню о Флоренции, и я первым делом скажу “стейк по флорентийски”. И “черное мороженое”. Дни рождения и годовщины свадьбы памятны мне именно тем, что мы ели в тот вечер. К примеру, счастливый вечер проведенный в компании соавтора и кролика.
Второе: я использую эти записи для сравнения. Память небезупречна. Уменьшились ли за год блюда в том ресторане? Стали ли сервировать завтрак по другому? Да и просто порой бывает полезно посмотреть, куда стоит пойти поесть самому, или отправить хороших знакомых. Или заклятых врагов.