в последнее время я довольно плотно пристрастился к одному безалкогольному blend'у собственной придумки. долго искал точно подходящие продукты и, - о чудо! - я их нашел. это schweppes "bitter lemon" и яблочный сок "зеленое яблоко" от компании "дар", смешанные 1:1. в принципе, производитель-то и не важен. лишь бы сок был умеренно сладкий и обладал сильным ароматом. собсно, назовем этот blend - "zakarum's schwapple".

теперь, рождаются его алкогольные производные. одно из них - "schwapple bianco". смешиваем "zakarum's schwapple" и "trino bianco" опять же, в пропорциях 1:1. если нет trino (хотя он предпочтительней), используем "martini bianco". для low-budget versions можно заливать трехбаксовые "salute bianco" или любые другие белые вермуты. самый жуткий вариант - с водкой. но это уже hardcore - по ушам бьет сильно. в этом случае хорошо добавлять лед.

версии и пропорции:
"schwapple" + белый вермут ("trino" / "martini" / "salute") - 1:1
"schwapple" + wotka + ice - 2:2:1

вопреки широко распространенному в узких кругах убеждению, не рекомендую мешать "zakarum's schwapple" с коньяком. проблема состоит в том, что нужно или коньяк брать стоимостью "превышающей внешний долг замбии" (с), или вы получите просто-напросто какую-то "гавнёшку", пить которую совершенно нереально.

мастер uncle (aka zoko, aka zakarum) не прощается с вами. возможно вскоре опубликую рецепты простых, незамысловатых и недорогих глинтвейнов.