Честно??? До сих пор не получается....
Вернее так, рис выходит рассыпчатым, только нижний слой этого риса намертво прилипает к кастрюле...
А так всё нормально...
В сотейник вливаешь немного растительного масла... без запаха. Прогреваешь. Всыпаешь стакан риса. Прокаливаешь с маслом, помешивая. Солишь, перчишь, заливаешь двумя стаканами кипятка! накрыть крышкой и не мешать!!!! готовить пока вода вся не впитается.
Два главных правила к одному рису две воды и не мешать посли того как зальешь.
Sleeping Sun это такой гибрид кастрюли и сковородки ))) С прямым бортом, но не высокий. Можно обычную сковородку взять... повыше. Главное не делать это в эмалированной кастрюле!
Берется рис, заливается холодной водой в пропорции 1(рис):1.5(воды), закрывается крышкой и ставится на плиту. Как только вода закипит, плиту нужно выключить, а рис должен еще постоять минут 10, впитав за это время всю воду.
Alexvn Что то вы усложняете... Берется рис, заливается холодной водой в пропорции 1(рис):1.5(воды), закрывается крышкой и ставится на плиту. Как только вода закипит, плиту нужно выключить, а рис должен еще постоять минут 10, впитав за это время всю воду. Вот и все :) мне кажется он рассыпчатый будет..потому что твердым останется))
ООО. А-а-а.
[Print]
Nipen