500г творога
2 яйца (отделить белки от желтков)
3-4ст. л. манки
4 ст.л. сахара
пакетик ванильного сахара(для любителей можно и 2 пакетика)
1ст. л. разрыхлителя
2-3 ст. л сметаны
Цукаты,ягоды,орехи,изюм по желанию

Все смешать кроме белков.
Белки взбить отдельно до стойкой пены со щепоткой соли, добавить в конце.