NUTTY ROO
28-07-2009 18:29 фото + лапша
Tokyo-landscape

так круто..сидят они себе на ящиках ))


_____________________________________________________

у меня домашней страницей стоит гугл..ну и там каждый день обновляются советы в разделе How to of the day
сегодня вот рассказывают..как делать домашнюю яичную лапшу
вот думаю..может Андрюхе предложить вечерком развлечься..а то он жалуется..что я не готовлю ))

там вроде бы как всё просто

Ingredients:
Salt
Water
Flour
Eggs

даже видео прилагается

In a large bowl put 2-3 cups of flour. Clear a small hole in the middle to make a cone-shaped well. This will make it easy to mix the wet ingredients into the dough.
Add a pinch of salt to the flour.
Crack 2 eggs into the hole.
Take a spoon and mix thoroughly, but not aggressively. If you don't mind getting sticky, clean hands can mix the dough even more effectively.
You'll know the dough is ready when it comes to the texture of wet Play-DohTM.
Put some flour on your counter. This will keep the noodle dough from sticking to your work surface.
Take the dough out of the bowl. Roll out the dough with a rolling pin, working from the middle out, then from the middle in.
When the dough is about a quarter of an inch thick, cut the dough into strips with a pizza cutter or a large knife.
Cook the noodles in boiling water or chicken broth until they float.


Make-Gnocchi
ещё есть оч вкусная и простая штука...НЬЁККИ
у нас почему-то их не продают..зато можно самим
я б с томатным соусом ела.. или с песто
из той же серии: [ ням-ням ]
Комментарии:
прелестница
а ты делаешь ньокки? я их абажаю)) особенно с песто или с соусом 4 сыра)

гавайский доктор
продают в азбуке вкуса, ни разу не брала правда, но на вид приличные)

smartie
шарлотка ну вчера мы остановились именно на них..плюнули на лапшу..т.к. не понятно..что с ней дальше делать )) ели с томатным соусом... (помидор кипятком ошпарила, сняла кожицу, мнушкой раздавила, добавила оливковое масло на глаз и смесь итальянских трав..усё) ))
Lilo ну я догадывалась..что их можно найти ) но и хендмейд получились вполне..правда не очень ясно..где их потом хранить..чтоб не слиплись )

прелестница
NUTTY ROO ой.. слюнки текут.)
а я после своих приключений промышляю овсянкой и варёной картошкой + крепкий чай.(

smartie
шарлотка гыгы в связи с моим экономным положением я тоже овсянкой промышляю ) на воде по утрам ))

прелестница
NUTTY ROO солидарность - залог успеха

smartie
шарлотка да..кстати..видела..сроки перенесли )))))))))

Ваш комментарий:
Гость []
[смайлики сайта]
Автоматическое распознавание URL
Не преобразовывать смайлики
Cкрыть комментарий
Закрыть