яичница остается вне конкуренции - имхо омлет куда вкуснее!

Я их чередую

VitalyOFF - я хожу, часто... Но в столовке одному скучно есть.

яичница конечно хорошо, но вот так называемые сырные котлеты гораздо вкуснее. По времени приготовления занимают почти столько же времени.

Все просто: берешь сыр, натираешь его на мелкой терке (для начала хватит грамм 50). Потом в ту же миску добавляешь сырое яйцо (для примера 1-2 яиц хватит). Аккуратно все это перемешиваешь, а потом ложкой выкладываешь на разогретую сковородку. Форму котлет ты можешь сделать какую угодно (размер тоже ). Далее процесс одинаковый с обычной яичницей.

Вкус этих "котлеток" зависит от сыра, а также от свежести яиц

Кроме того, можно полученную смесь (еще не пожаренную) положить на кусок хлеба и поджарить в духовке, но это уже более сложный процесс.

Только не пойму, куда там мясо добавлять

мясо? а где шла речь про мясо?

Но это в принципе не важно

Иногда для вкусу я добавляю кусочек карбоната (мясо для тех кто не знает, не путать с химией...) или еще какое-ндь острое мясо (из той серии, что можно есть не обжаривая ). Правда в этом случае котлета ограничивается размерами кусочка мяса.

Опять лардоны хоть привез бы, показал, как они выглядят. Или сфотай, чтоб мы уже все знали