| Journals.ru » Zabava » ........ | |
| lapickas |
| Простая запеканка для любителей кукурузы) | |
|
Обнаружила в жж журнал с кучей рецептов и тут же принялась их осваивать. Первый освоенный) Простой и вкусный, захотелось поделиться открытием) Итак, запеканка сырно-кукурузная. Потребуется: 2 небольших помидора - ошпарила кипятком, удалила кожицу и семена и нарезала кубиками 310 г консервированной кукурузы, без жидкости (1 стандартная банка вроде) 1 ч. л. порошка куркумы (в оригинале использовался карри, но я его не очень люблю, куркуму добавила для веселого желтого цвета, поскольку своего вкуса она не имеет, а цвет ровно тот, что у карри. кстати, пятирублевые пакетики шафрана в продаже - тоже чистая куркума, ибо шафран стоил бы совсем других денег) 1/4 стакана муки 1 стакан (125 г) тертого чеддера (я использовала гауду) 4 яйца, слегка взбить соль, перец по вкусу 1. Духовку заранее нагреть до 190 градусов. 2. Смазать маслом форму и выложить донышко бумагой для выпечки (если форма с антипригарным покрытием, думаю, можно обойтись без бумаги) 3. В миске смешать помидоры, кукурузу и куркуму. Просеять муку, перемешать. Добавить сыр, затем яйца, соль, молотый перец или паприку. Тщательно перемешать и вылить в форму. Печь примерно полчаса. (я пекла в мини-печке, там чуть подольше пришлось подержать) сфотать, увы, не успела) но можно посмотреть фото по ссылке с оригинальным рецептом, у меня получился ровно такой же внешний вид): http://i-lara.livejournal.com/92628.html#cutid1 зы. а группы "запеканки" не существует, да? безобразие)) |
|
| Источник: Эй, камрад, давай не тухни, а бегом вали на кухню! | URL |