| Journals.ru » Marilyn » ........ | |
| Безумный рыбник |
| капуста за 3 дня (с сахаром) | |
|
На 8 кило капусты берём 1 кг моркови, 150 грамм соли, грам 50 сахару, пару лаврушек, чуток тмина. Можно немного клюквы или зелёных яблок. Морковь режем пластинами, капусту длинной, не сильно мелкой соломкой. Потом всё это перемешиваем в ведре, слегка жамкаем руками, чтоб сок появился, плотно трамбуем, накрываем капустными листьями, марлей, сверху тарелку и 3 литровую банку с водой. Через пару дней прокалываем спицей в нескольких местах до дна, чтоб газы выпустить. Вот и вся наука. ))) |
|
| Источник: Неча на аквариум пенять | URL |