Journals.ru » waster » ........
AleXX
Таривердиев vs. Radiohead
Таривердиев и Radiohead

URL
AleXX
Фаршированные кабачки
Коллега Ева (большое ей спасибо!) поделилась рецептом, сегодня приготовил и задокументировал :)

Кабачки фаршированные.

Понадобятся:

  • кабачки (среднего размера)
  • морковка
  • лук
  • соль
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • сыр
  • яйцо (на 3 кабачка с картинки - одно)



    Кабачки нужно почистить (обязательно!), разрезать вдоль пополам и удалить внутренности (внутренности НЕ нужно выбрасывать, а НУЖНО всё собрать и сложить в отдельную посуду для дальнейшего использования). Получатся этакие "кабачковые пирОги":



    Далее почистите лук и морковку, морковку натрите на средней тёрке, лук тонко и мелко порежьте и смешайте всё это с мелко порезанными внутренностями кабачков. Разогрейте на сковороде растительное масло, выложите предварительно смешанные внутренности кабачков, лук и морковку.



    Тушите до готовности 75-80% на медленном огне, посолив и поперчив смесь в процессе тушения по вкусу.
    Когда смесь протушится, снимите сковороду с огня, дайте ей немного остыть, в это время взбейте (не до пены) яйцо. Взбитое яйцо влейте в смесь на сковороде, тщательно перемешайте.



    Получившейся начинкой начините кабачки.



    Натрите на средней тёрке сыр, посыпьте им сверху начинку.



    Выложите кабачки на противень (я пёк их на кондитерской бумаге), противень поставьте в прогретую духовку. Печь 25 минут при температуре 180 градусов, затем - есть, дав блюду немного остыть:



    Приятного аппетита! :)
  • URL
    EX
    сон это очень важно. хотя бы потому что составляет половину моей (да и вашей) жизни. ну и к тому же сон - это, пожалуй, чуть ли не единственное, чего мы желаем всю жизнь.
    в этом свете, мне кажется, каждому необходимо знать
    1. Рекорд на самое долгое отсутствие сна составляет 18 дней, 21 час и 40 минут. Рекордсмен рассказал о галлюцинациях, паранойе, ухудшение зрения, о проблемах с речью, концентрацией и памятью.
    2. Невозможно точно определить бодрствует человек или нет без тщательного медицинского наблюдения. Люди могут спать с открытыми глазами даже не подозревая об этом.
    3. Если вам достаточно пяти минут, чтобы уснуть, значит, вам явно не хватает сна. Идеальный промежуток — между 10 и 15 минутами. Это означает, что вы достаточно сильно устали, но днём вы себя чувствовали бодрым.
    4. В первый год жизни ребенка его родители теряют 400-750 часов сна.
    5. Появление вредных привычек из-за того что маленькие дети мешают вам спать является верным признаком развития бессоницы в будущем.
    6. Непрерывный мониторинг мозговой деятельности, который привел к открытию быстрой фазы сна (REM - rapid eye-movement), был впервые проведен лишь в 1953 году. Просто потому, что до этого ученым было жалко тратить столько бумаги.
    7. Вспышки быстрого сна в сумме длятся около двух часов за ночь и начинаются примерно через полтора часа после засыпания.
    8. Ранее считалось, что видеть сны можно только в REM-фазе. На самом деле они снятся нам, хоть и не так ярко, еще и в медленной фазе сна. Возможно, на самом деле мы не спим ни единого мгновения.
    9. Сны в REM-фазе характеризуются совершенно сумашедшим сюжетом. А в медленной фазе сны более занудные, повторяющиеся, похожие на длинные однообразные размышления о том, что ты мог где-то забыть свой телефон, например.
    10. Определенные типы движения глаз в REM-фазе соответствуют телодвижениям, которые вы совершаете во сне. Просмотр сна чем-то даже напоминает просмотр фильма.
    11. Никто не может вам сказать наверняка, видят ли сны еще какие-то животные, кроме человека. Но некоторые спят циклами, похожими на человеческие.
    12. Например, слоны, когда стоят, могут спать в фазе медленного сна, а когда лежат – в REM-фазе.
    13. Некоторые учёные полагают, что нам снятся сны для закрепления событий в долгосрочной памяти, т.е. вещи, которые стоит запомнить. Другие считают, что нам снится то, что нужно забыть, — лишние воспоминания, которые «засоряют» наш мозг, мешая умственной работе.
    14. Может быть, сны вообще не имеют никакой цели и сон — это бессмысленный побочный продукт процесса сна и сознания.
    15. Возможно, REM-фаза сна помогает развить умственные способности. У недоношенных младенцев 75 процентов сна составляет REM-фаза, что на 10 процентов больше, чем у обычных. У новорожденного детёныша собаки, кошки или крысы сон состоит только из REM-фазы, в то время как новорожденная морская свинка (рождается наиболее развитой) спит только в медленной фазе.
    16. Ученые не могут объяснить результаты исследований 1998 года, показавших, что пятно яркого света на задней части колена “сбрасывает” внутренние часы организма.
    17. Британские исследователи Министерства обороны разработали способ, как солдатам можно находиться в состоянии бодрствования в течение 36 часов. Крошечные оптические волокна, вставленные в специальные очки, проецировали кольцо яркого белого света (со спектром, идентичным восходу солнца) вокруг края сетчатки глаз солдат. И их мозг был уверен, что только что проснулся! Впервые применялось у американских пилотов во время бомбежек Косово.
    18. Семнадцать часов непрерывного бодрствования приводит к ухудшению производительности, аналогичному действию 5-ти промилле алкоголя в крови.
    19. Разлив нефти из танкера «Эксон Валдиз» в 1989 году, катастрофа «Челленджера» и авария на Чернобыльской АЭС – все они связаны с человеческими ошибками, совершенными из-за недостатка сна.
    20. Причина каждой шестой автокатастрофы со смертельным исходом – усталость водителя (по данным NRMA).
    21. Воздействие шумом ночью может ослабить ваш иммунитет, даже если вы не проснетесь. Непривычный шум, и шум в течениии первых и последних двух часов сна сильнее всего способствуют нарушению вашего цикла сна и бодрствования.
    22. Так называемые «биологические часы», которые позволяют некоторым людям пробуждаться, когда они хотят, работают благодаря гормону напряжения адренокортикотропина. Исследователи говорят, что такой эффект дает бессознательное ожидание стресса при пробуждении.
    23. Некоторые снотворные средства, такие как барбитураты, подавляют сон в REM-фазе, что становится опасным, если длится долго.
    24. При бессонице, которая является следствием тяжелой утраты, снотворное ослабляет чуство горести.
    25. Даже слабое свечение цифр электрических часов могут помешать вашему сну. Свет отключает особый “нервный переключатель” в мозгу, из-за чего уровень химических соединений, вызывающих сон, падает за пару минут.
    26. Температура тела и цикл сна тесно связаны. Поэтому сон в жаркую ночь не приносит отдыха. Кровь лучшим образом отводит внутреннюю теплоту тела через кожу между 18 и 30 *С. Но с возрастом эта зона сжимается до 23 и 25 *С. Поэтому у них пожилых людей больше проблем со сном.
    27. Грог поможет вам уснуть, но это будет скорее лёгкая дремота, и вам не приснится много снов.
    28. После пяти ночей недосыпа действие алкоголя на организм становится сильнее в два раза.
    29. Люди спят в среднем на три часа меньше, чем другие приматы (резусы, шимпанзе и проч.), которые спят по 10 часов.
    30. Утки, опасаясь хищников, могут балансировать между сном и выживанием. Одна половина мозга бодрствует, другая скользит на грани сна.
    31. 10% храпящих людей страдают от удушья во сне. Они просто перестают дышать по 300 раз за ночь, что многократно увеличивает риск инфаркта или инсульта.
    32. Человек храпит только в медленной фазе сна.
    33. Подросткам требуется столько же сна, сколько и маленьким детям — около 10 часов, в то время как тем, кому за 65, — 6 часов. Для среднего возраста — 25-55 лет — оптимально 8 часов.
    34. Некоторые исследования показывают, что женщинам нужно на один час больше сна, чем мужчинам. И то что они его не получают, может быть причиной гораздо большей подверженности женщин депрессивным расстройствам.
    35. Чувство усталости может стать нормой достаточно быстро. Люди, которые осознанно ограничивают свое время сна, замечают умственный, эмоциональный и физический подъем на чальном этапе, но это сменяется резким спадом примерно через 5 дней.
    36. Дневники людей живших до всеобщей электрификации показывают, что раньше человечество спало от 9 до 10 часов в сутки в зависимости от продолжительности светового дня.
    37. Большую часть информации о сне мы узнали за прошлые 25 лет.
    38. Люди в возрасте от 18 до 24 лет сильнее теряют в производительности труда от недосыпания, чем их старшие товарищи.
    39. Лишний час сна полученный из-за перевода стрелок на час назад в Канаде совпадает со снижением числа ДТП.
    40. Эксперты говорят, что наиболее привлекательный «разрушитель» полноценного сна — круглосуточный доступ в интернет.
    URL
    100538
    ну нафих
    винни пух рулит ))

    если я скурю всю травку не-беда
    у меня ее навалом да-да-да
    я ее растил пол-лета
    а потом косил пол-лета
    а также поливал удобрял забивал
    и собрал 3.14здатый урожай. да

    %))))
    URL
    EX
    Уважаемые дамы и господа, дорогие выпускники!

    Пользуйтесь солнцезащитным кремом.
    Если бы я мог дать вам в путь только один единственный совет – это был бы солнцезащитный крем.

    Долгосрочная польза от использования солнцезащитного крема научно доказана, в отличие от остальных моих советов, которые базируются на ничем более основательном, чем моем собственном пестрящим разнообразием опыте.

    Вот вам мой совет:

    Наслаждайтесь силой и красотой вашей молодости. Не переживайте – эти силу и красоту вы оцените не ранее, чем их утратите. Поверьте мне, через 20 лет вы будете смотреть на свои старые фотографии, и в еще непонятной вам сегодня манере осознаете, как много возможностей в то время были для вас открыты, и как чудесно вы, собственно, выглядели.

    Не такие вы уж и толстые, как вам кажется.

    Не беспокойтесь о своем будущем. Или, пожалуйста – беспокойтесь, но помните, что это поможет вам не более чем жевание жвачки помогает решить задачу по алгебре. Настоящие проблемы – это то, о чем вы в такие часы беспокойства никогда и не подумали бы. То, что в какой-нибудь прекрасный солнечный и беззаботный вторник, часика в 4 вечера, свалится на вас с безоблачного неба.

    Делайте каждый день что-нибудь, чего вы боитесь.

    Пойте!

    Не обходитесь бесцеремонно с чужими сердцами. Избегайте людей, которые бесцеремонны с вашим.

    Пользуйтесь зубной нитью.

    Не тратьте ваше время на зависть. Иногда вы впереди, иногда позади. Гонка длинна, и в конечном итоге вы соревнуетесь только сами с собой.

    Помните комплименты, забывайте обиды. Если у вас получится сделать это – расскажите мне как.

    Сохраняйте ваши старые любовные послания, выбрасывайте банковские выписки.

    Делайте упражнения на растяжение мышц.

    Не чувствуйте себя виноватым, если не знаете, чем бы вы хотели заняться в жизни. Большинство знакомых мне интересных людей, в 22 года еще знали, что они хотят сделать из своей жизни. Некоторые интереснейшие сорокалетние мои знакомые не знают этого до сих пор.

    Принимайте много кальция.

    Будьте снисходительны к вашим коленям, настанет день, когда вам будет их нехватать.

    Может быть, вы вступите в брак, а может быть и нет. Может быть, вы будете иметь детей, а может быть и нет. Может быть, вы разведетесь в 40 лет, а может быть, будете танцевать танец маленьких утят на 75ой годовщине вашей свадьбы. Что бы вы не делали – не гордитесь собой. Не порицайте себя. Половина ваших решений определяются случаем, как, в общем-то, и у всех нас.

    Наслаждайтесь вашим телом, используйте его везде, где только можно. Не стыдитесь его, или того, что о нем могут подумать окружающие. Это величайший инструмент, из тех, которыми вам когда-либо доведется владеть.

    Танцуйте, даже если у вас нет для этого другого места кроме спальни.

    Читайте инструкции и рекомендации, даже если вы им не следуете.
    Не листайте журналы мод, от этого вы лишь будете чувствовать себя уродливыми.

    Познакомьтесь поближе со своими родителями, никто не знает, когда они уйдут навсегда.

    Будьте любезны со своими братьями и сестрами. Они – ваша лучшая связь с прошлым, и в будущем они останутся для вас самыми близкими людьми.

    Поймите, что друзья приходят и уходят. Но всегда есть несколько таких, которые останутся вам верными на всю жизнь. Сделайте все, что в ваших силах, чтобы остаться географически и душевно недалеко от них. И чем старше вы будете становится, тем больше вам нужны будут люди, что были знакомы вам с детства.

    Поживите одно время в Нью-Йорке, но уедьте из него, прежде чем станете слишком черствыми. Поживите одно время в Северной Калифорнии, но уедьте, прежде чем станете слишком мягкими.

    Путешествуйте!

    Примите незыблемую правду: Цены растут. Политики всегда волочатся за юбками. Однажды и вы станете старыми.
    И вот тогда и вы будете свято верить, что, мол, когда вы были молоды, цены были приемлемы, политики порядочными, а дети уважали старших.

    Вы уважаете старших!?

    Не нужно надеяться на постороннюю помощь. Может быть, вы станете держать акции или найдете себе богатого супруга или супругу. Но никогда неизвестно, когда одно или другое исчерпаются.

    Не издевайтесь над вашими волосами, иначе в сорок лет вы будете выглядеть на все 85.

    Будьте внимательны, чьим советам вы следуете. Но будьте так же снисходительны к тем, кто вам их дает. Советы – это что-то вроде ностальгии. Тот кто их дает – вылавливает прошлое из мусора, промывает его, приукрашивает неприятные места и выдает их за нечто большее, нежели оно того собственно стоит.

    Но вот насчет солнцезащитного крема – просто поверьте мне на слово.

    [en] (с) 1997 Mary Schmich – Everybody’s Free (The Chicago Tribune)
    [de] (с) 1999 Baz Luhrmann – Sonnencreme
    [ru] (с) 2006 Александр Захаренко - Солнцезащитный крем
    URL
    EX
    Молодая женщина смотрит на меня. По-видимому, она слышала, что я отказался от услуг ее коллеги, и теперь ей интересно узнать почему. В мире идеальном я бы так прямо ей и сказал, что не хочу иметь дела с ее коллегой, потому что от него несет табаком и потому что он вредный, сварливый и старый, а хочу иметь дело с ней, потому что от нее хорошо пахнет, потому что она приветлива и молода, и очаровал бы ее такими словами... и все это положило бы начало красивой дружбе. Но это все мечты. Мир далек от идеала. У меня комплексы, у нее комплексы, и все человеческие отношения - это вода, компромиссы, перемены, надо подлаживаться друг к другу - ты мне, я тебе, а я ненавижу подлаживаться, ненавижу, когда ты мне - я тебе, и отношения меня страшно тяготят, потому что они ведут к изменениям, они вынуждают тебя изменяться, а когда ты изменяешься, она разочаровывается в тебе, ей не нравится, что ты стал не такой, как раньше, а если ты не меняешься, ей тоже не нравится, что ты не растешь и не меняешься, а стоишь на месте, так что в любом случае ты проигрываешь; разумеется, в промежутке порой выпадают прекрасные ситуации, но ведь только в промежутке и порой, то есть в промежутках этого промежутка, то есть в общем и целом это все-таки изменения и компромиссы, и ну их ко все чертям! Я сам замечаю, что преувеличиваю, ну и пропади оно все пропадом. Включая преувеличения!
    URL
    EX
    вы часто спите днём?
    особенно, когда всё самое важное уже осталось позади, на улице дождь, а на душе нечто вроде вселенской лени. всё это образовывает некую воронку, в которую так и тянет всосаться.
    вот и я сегодня как-то легко и с радостью отдался усталости, отбросил книгу и провалился в сон.
    я благополучно спал, но так уж случается, что какими-то неведомыми особыми рецепторами почувствовал, что в комнату зашла мама, застыла надо мной на пару секунд, видимо изучая мой сон, а потом потрогала лоб.
    а я знаю зачем она потрогала мой лоб. я думаю и вы догадываетесь, зачем моя мама трогала мне лоб, потому что когда я болел она всегда так делала, потом давала мне какое-нибудь вкусное лекарство и говорила, чтобы я шёл спать.
    поэтому когда её ладонь коснулась моего лба я окончательно проснулся. то есть я, конечно, решил сразу же не выдавать себя и делал вид, что я ещё сплю, но это и не важно, а важно то, что когда она прикоснулась ладонью, я вспомнил свои десять или сколько-то там лет, и мне показалось, что вот сейчас она пойдёт за градусником или вот она принесла апельсинов, мол, не болей серёжа, и скажет, то что приятно каждому ребёнку: "завтра в школу не пойдёшь".
    и мне знаете... вот без шуток! стало очень тепло на душе.
    я подумал, что если и есть у нас что-то, что стоит ценить больше всего, так это чувство заботы, которое дарит другой человек.

    вот так вот. с мыслями о заботе я открыл глаза
    и весь сегодняшний день упал на меня.
    я вспомнил что я сегодня сделал
    чего не сделал
    и что, собственно, ещё предстоит сделать.
    такой вот полуразбитый, как это и бывает после полуденного сна,
    я говорю нет нет нет и ещё раз нет дождям и тому, что они приносят
    но кто меня станет слушать
    так уж сложен этот мир: тепло сменяет холод, радость сменяется грустью, а то что нам приятно постепенно или внезапно сменяется тем, что нам не менее неприятно.
    и эти капли
    холодные гадкие капли
    будут падать на мою тёплую голову
    оставляя следы на одежде
    и в жизни
    и ждать ждать ждать
    когда пройдут дожди и выпадет снег
    он полежит день, а может и неделю, а потом сойдёт
    и не будет ничего кроме дождей
    вечных дождей
    поэтому я говорю себе, хватит уже думать о всяких гадостях
    думай о заботе и о ней.

    massive attack - danny the dog
    URL
    EX
    мы сидели на мосту, жевали булки, пили молоко и наблюдали как тучи стягивают небо над городом. было уютно и вкусно, но пошёл дождь и распугал нашу идиллию.
    но я на него не обиделся. нет. потому что сегодня благодаря этому дождю я смог найти географическое определение размеров своего города.
    раньше как-то, когда меня спрашивали, вот какой он калининград, большой или маленький, то мне ничего умней в голову не приходило, как сказать: "ну там 500-600 тысяч населения". а разве это что-то говорит о размерах моего города? ни капли! (кроме того, что там как-то смогли уместиться 500 тысяч человек)
    я вот, например, знаю, что в питере проживают 3-4 миллиона людей разных мастей, но я и представить себе не могу какой он огромный.
    помнится когда мы забавы ради сели покататься на трамвае, он увёз нас в такие края, которые даже на карте не сыщешь. нет, правда, я чуть ли не первый раз в своей жизни потерялся.
    так что если говорить о размерах, то человеки тут не помогут, будь их миллион или пол.
    и вот сегодня я подумал.
    мой город таков, что когда начинается дождь, он, собственно, начинается и идёт во всём городе и в одно время. то есть и заканчивается он тоже примерно в тот же миг во всём городе, с разницей в плюс минус несколько минут.
    мне показалось это простым и понятным, и я счёл это хорошим определением масштабов своего города.
    а сейчас над моим городом ясное небо, заходит солнце, и у меня чуть больше поводов радоваться жизни.

    dj shadow - midnight in a perfect world
    URL
    De Niro
    Зачем люди врут на улицах?
    Зачем люди врут на улицах? Я вот думаю, что чаще всего затем, что бы скрыть свою внутреннею убогость и тупость.
    Например как правило на улице если ты подходишь к девушке и говоришь, «что ну ничё я не смог с собой поделать, и просто не смог пройти мимо таких глаз, давайте знакомиться?» То умная девушка как минимум улыбнётся, как максимум представиться. И не важно, что она замужем или у неё молодой человек, общение с приятным и не глупым человеком это всегда удовольствие и совершенно ещё не является поводом ему отдаваться. Кто и когда сказал, что назвав своё имя вы как минимум должны свидание, ну а как максимум секс в особой извращённой форме. Знакомство это всего лишь знакомство, при этом совершенно не обязательно, что бы Вы были обязательно представлены. Фразы «я на улице не знакомлюсь», « я с незнакомыми мущинами не разговариваю» «или я замужем» меня ваще растворяют в пространстве. Ты бы ещё сказала чтонить типа « я девачка порядочная, а потому замужем и поэтому с незнакомыми мужчинами на улице не знакомлюсь» и это верно. Произносящим такую банальность только и остаётся как знакомиться на улице со знакомыми мужчинами, а так же стоять у плиты готовя ужин мужу прилагая при этом весь свой ум и неординарность. Когда мне отвечают, что либо подобное на улице так и хочется ответить произносившей, какое счастье, что кроме глаз у Вас нет более никаких достоинств, а то не дай бог влюбился бы. А вот совершенно другой пример:

    - Девушка, что то свыше мне подсказывает, что именно сегодня я найду своё счастье.
    - Я очень за Вас рада, Вы знаете как оно выглядит?
    - Мне кажется, что знаю. Оно обладает прекрасным лицом, таким то цветом волос и бла…бла…бла (идёт тщательное описание новой знакомой)…
    -
    Девушка почти смеясь произносит:
    - Такое счастье дорого стоит, Вы богаты?
    - Нет девушка, счастье купить нельзя, оно либо есть, либо его нету.
    - А причём тут деньги? Я говорила о духовном богатстве.

    Пауза. Почесав затылок отвечаю:
    - Вы знаете, я непризнанный гений, но сразу этого увидеть невозможно. Давайте я Вас провожу и мы поговорим об этом.

    Проводил, болтали безумолку, а когда подошли к дому она сказала:
    - Знаешь, наверное ты достаточно богат, что бы приобрести такое счастье, но дело в том, что его до тебя приобрёл другой непризнанный гений и повода сомневаться в его гениальности у счастья пока нет. SMSь, гении часто сходят с ума и очень может быть счастье вновь станет ничьим.
    - Какое несчастье, - только и смог вымолвить я.

    Периодически раз в полгода я отправляю SMSку подобного содержания.
    - Как здоровье гения?
    - Спасибо всё в порядке – звучит ответ.

    Пи.Си. Конечно эти SMSки уже просто спорт, но честное слово, побольше бы таких людей вокруг себя, гляди и сам бы умным стал.
    URL
    Skyline
    На восьмое марта я тебе подарю
    Не будильник и не утюг!
    Ни стихов, ни песен не сочиню -
    Я не Киркоров, не Юрий Антонов
    И даже не Коля Гнатюк.

    Я подарю тебе новую крышечку от аппарата "Зенит",
    Мне не нужна она нахуй, пускай пока у тебя полежит!

    Это гениальнейшая группа!
    Хочу такой же травы!


    Ландыши - Крышечка
    URL
    Skyline
    Учительница зачитывает теорию Соловьева о том, что стыд - качество, которое отделяет человека от животных.
    Я с последней парты ору: "Мне стыдно, что я животное!".

    System Of A Down - She's Like Heroin
    URL
    Blind_Photograf
    Куст рябины красной,
    ПОД ОКНОМ РОСТЕТ!
    А я такой несчаний,
    ЁБАНЫЙ Я В РОТ!
    Но мне себя не жалко,
    ХНЫКАТЬ НЕ ЛЮБЛЮ!
    Сам себя я палкой стукну по ЕБЛУ!

    Скачать песню мона здесь! http://scr-ssj9.h12.ru/Ju.html
    URL
    Blind_Photograf
    Я обыкновенный
    Не страшен не хорош
    Просто мои вены
    Просятся под нож
    Я не заурядный
    Не низок не высок
    Празднично нарядный
    Ждет пули мой висок
    Я многое умею
    Шагая по земле
    Моя тугая шея
    Тянется к петле
    Я не суициден
    И не тупой маньяк
    Но что то в этом мире
    Я делаю не так
    URL
    Skyline
    -Вы идиот!
    -Вообще, да. Но сейчас я ласточка!

    Treble Charger - American Psycho
    URL