Сегодня у меня день потерянной тестовой невинности))))))))))
Впервые в жизни замешивала "настоящее" тесто как взрослая.
Мой потолок был - блинчики и оладьи. Все остальное казалось и кажется мне безумно сложным и поскольку мы не так, чтобы сильно страдали без пирожков, надобности не возникало.
Хотя на рецепт циннабонов я поглядываю уже очень давно)))
А тут Пуш промыслил зеленый лук в промышленных масштабах - мы столько не едим в нормальной жизни.
Поэтому я думала-думала и придумала сляпать чуду! С луком, сыром и яйцами, ага.
И понеслось. Замешивать, ай, оно все липнет, чо делать? Добавила муку, липнуть перестало и магическим образом под руками возникло тесто! Самое настоящее тесто! Невероятно!
Потом долго думала, чем же раскатывать его? Ибо скалки у нас в доме сроду не водилось.
Икея! Идея!
У Машкиного "мольберта" (который с одной стороны меловая доска, а с другой - для маркеров доска) внизу планку одолжила. Машка возмущалась, правда, но чоуш - пообещала вернуть.
Вымыла-высушила и понеслось.
И ничо так понеслось!

[изображение]

Вкусные, нежные, тесто - тот же лаваш тончайший. Аааа, ааааа. Растижопка!
Все понравилось! Надо с мясом теперь повторить)))))))
С начинкой не угадала - в ИГ рассматривала тончайшие чуду, у меня получились "лапти" - думаю, потому что начинки слишком много. Так что осталось тесто.
Нучо, творог всегда выручит! И нажарила еще "вареников" с творогом.
Тоже вкусно получилось.
Единственный минус - если большие лепехи защипывать я научилась, то с мелкими уже все не так радужно. Они реждались исключительно на силе духа. Надо на настоящих варениках тренироваться, вот что)))))

Но опыт признан годным.