Среда, 30 Декабря 2015 г.
16:57 Крабово-свекольный салат "Новогодняя фантазия"
Группы: [ салаты ]
Среда, 2 Декабря 2015 г.
18:02 Салат "Табуле"
Группы: [ салаты ]
17:45 Постный салат из брокколи с нутом
Вторник, 1 Декабря 2015 г.
21:54 Курица с черносливом
СОСТАВ
500г мяса курицы (лучше грудка), 100г чернослива, 50~80г чищенных грецких орехов, 2 средние луковицы, майонез, соль, 100г грибов (необязательно)
Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности в растительном масле без запаха. Кожу с сырой курицы снять. Курицу мелко нарезать. Грибы отварить, слить воду и мелко порезать или провернуть через мясорубку. Кусочки курицы и грибы положить в сковородку с луком и обжарить до готовности курицы. Орехи размельчить (размять толкушкой). Чернослив вымыть, пропарить в кипятке 10~15 мин. Вынуть косточки и порезать тоненькой соломкой.
Все смешать, посолить, заправить майонезом. Перчить не надо. Можно по вкусу добавить лимонный сок.
500г мяса курицы (лучше грудка), 100г чернослива, 50~80г чищенных грецких орехов, 2 средние луковицы, майонез, соль, 100г грибов (необязательно)
Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности в растительном масле без запаха. Кожу с сырой курицы снять. Курицу мелко нарезать. Грибы отварить, слить воду и мелко порезать или провернуть через мясорубку. Кусочки курицы и грибы положить в сковородку с луком и обжарить до готовности курицы. Орехи размельчить (размять толкушкой). Чернослив вымыть, пропарить в кипятке 10~15 мин. Вынуть косточки и порезать тоненькой соломкой.
Все смешать, посолить, заправить майонезом. Перчить не надо. Можно по вкусу добавить лимонный сок.
20:28 Салат "Норвежский"
Очень нежная закуска к любому столу. Прекрасное сочетание ананасов и нежного рыбного филе не оставит равнодушным никого.
Вам понадобится
- 20 мл оливкового масла;
- 350 г маринованных ананасов;
- 350 г филе красной рыбы;
- 250 г сыра;
- 250 г маслин без косточек;
- 300 г пекинской капусты;
- 250 г сметаны;
- 4 шт. куриных яйца;
- зелень для украшения.
Инструкция
1
Для этого салата можно использовать любой сыр, но лучше всего взять твердый сорт сыра «Фетакса» он прекрасно оттенит рыбное филе. Также для салата можно взять любую красную рыбу форель или лосося. Они одинаково хорошо сочетаются с другими ингредиентами.
2
Чтобы салат на столе смотрелся красиво как законченное самостоятельное блюдо, заранее позаботьтесь об его украшении. Перед началом готовки хорошо промойте зелень в холодной воде и дайте ей полностью обсохнуть. Оставьте немного рыбного филе для роз. Нарежьте его тонкими ломтиками, скрутите розами и заколите снизу зубочисткой. Можно посыпать немного сверху красным перцем для более яркого цвета. Поместите их в холодильник.
3
Хорошо разогрейте сковороду, налейте оливковое масло. Рыбное филе порежьте небольшими кусочками и обжарьте до золотистого цвета. Куриные яйца сварите вкрутую, остудите и порежьте кубиками. Сыр натрите на крупной терке и разделите на две части. Капусту промойте, обсушите и очень мелко нашинкуйте. Ананасы, обсушите и нарежьте мелкими кусочками.
4
Смешайте вместе в глубокой чашке часть сыра, яйца, рыбное филе, маслины и капусту, заправьте сметаной. Выложите в чашку для подачи, посыпьте сверху сыром и украсьте розами из рыбного филе и зеленью.
http://www.kakprosto.ru/kak-868402-...y#ixzz3t5i0Jdqq 
Вам понадобится
- 20 мл оливкового масла;
- 350 г маринованных ананасов;
- 350 г филе красной рыбы;
- 250 г сыра;
- 250 г маслин без косточек;
- 300 г пекинской капусты;
- 250 г сметаны;
- 4 шт. куриных яйца;
- зелень для украшения.
Инструкция
1
Для этого салата можно использовать любой сыр, но лучше всего взять твердый сорт сыра «Фетакса» он прекрасно оттенит рыбное филе. Также для салата можно взять любую красную рыбу форель или лосося. Они одинаково хорошо сочетаются с другими ингредиентами.
2
Чтобы салат на столе смотрелся красиво как законченное самостоятельное блюдо, заранее позаботьтесь об его украшении. Перед началом готовки хорошо промойте зелень в холодной воде и дайте ей полностью обсохнуть. Оставьте немного рыбного филе для роз. Нарежьте его тонкими ломтиками, скрутите розами и заколите снизу зубочисткой. Можно посыпать немного сверху красным перцем для более яркого цвета. Поместите их в холодильник.
3
Хорошо разогрейте сковороду, налейте оливковое масло. Рыбное филе порежьте небольшими кусочками и обжарьте до золотистого цвета. Куриные яйца сварите вкрутую, остудите и порежьте кубиками. Сыр натрите на крупной терке и разделите на две части. Капусту промойте, обсушите и очень мелко нашинкуйте. Ананасы, обсушите и нарежьте мелкими кусочками.
4
Смешайте вместе в глубокой чашке часть сыра, яйца, рыбное филе, маслины и капусту, заправьте сметаной. Выложите в чашку для подачи, посыпьте сверху сыром и украсьте розами из рыбного филе и зеленью.
http://www.kakprosto.ru/kak-868402-...y#ixzz3t5i0Jdqq
Понедельник, 23 Ноября 2015 г.
16:34 Салат из капусты с морковью
Для приготовления салата требуется 450 граммов свежей капусты, маленькая ложка соли, одна морковка среднего размера, 4 ложки уксуса (можно использовать яблочный), ложка сахара и две ложки растительного масла.
Для начала тонко шинкуем капусту. Ломтики не должны быть толстыми. Тогда салат получится нежным и хорошо пропитается маринадом. Выкладываем капусту в отдельную миску и добавляем к ней соль и уксус. Теперь надо ее прогреть на маленьком огне в течение 2-3 минут. Затем отставляем ее в сторону и перекладываем в отдельную посуду. Далее очищаем морковь и трем ее немелкими стружками. Добавляем морковь в остывшую капусту. Вливаем растительное масло и тщательно перемешиваем. Ставим блюдо в холодильник на два часа.
http://fb.ru/article/185376/byudjet...-na-kajdyiy-den
Для начала тонко шинкуем капусту. Ломтики не должны быть толстыми. Тогда салат получится нежным и хорошо пропитается маринадом. Выкладываем капусту в отдельную миску и добавляем к ней соль и уксус. Теперь надо ее прогреть на маленьком огне в течение 2-3 минут. Затем отставляем ее в сторону и перекладываем в отдельную посуду. Далее очищаем морковь и трем ее немелкими стружками. Добавляем морковь в остывшую капусту. Вливаем растительное масло и тщательно перемешиваем. Ставим блюдо в холодильник на два часа.
http://fb.ru/article/185376/byudjet...-na-kajdyiy-den
Воскресенье, 7 Июня 2015 г.
10:15 Салат «Ромашковое поле»
Ингредиенты:
рис
консервы «Горбуша»
лук
морковь
свежий огурец
салат листовой
яйца
майонез
Приготовление:
Горбушу размять вилкой, лук мелко порезать, морковь обжарить, огурец порезать кубиком.
Ромашки: белки порезать соломкой, серединки - желток натереть на мелкую терку.
1-й слой — рваные листья салата;
2-й слой — рис вареный, смазать майонезом;
3-й слой — горбуша (консервы) без жидкости, смазать майонезом;
4-й слой — лук, смазать майонезом;
5-й слой — морковь, смазать майонезом;
6-й слой — свежий огурец, смазать майонезом;
7-й слой — сделать ромашки
http://greenrecept.ru/salat-romashkovoe-pole/ 
рис
консервы «Горбуша»
лук
морковь
свежий огурец
салат листовой
яйца
майонез
Приготовление:
Горбушу размять вилкой, лук мелко порезать, морковь обжарить, огурец порезать кубиком.
Ромашки: белки порезать соломкой, серединки - желток натереть на мелкую терку.
1-й слой — рваные листья салата;
2-й слой — рис вареный, смазать майонезом;
3-й слой — горбуша (консервы) без жидкости, смазать майонезом;
4-й слой — лук, смазать майонезом;
5-й слой — морковь, смазать майонезом;
6-й слой — свежий огурец, смазать майонезом;
7-й слой — сделать ромашки
http://greenrecept.ru/salat-romashkovoe-pole/
Группы: [ салаты ]
Понедельник, 8 Декабря 2014 г.
12:04 Салат из фиников и мандаринов
Небольшой пучок мяты, 3 мандарина, яблоко, корень имбиря, 50 мл воды, 10 фиников без косточек, 200 мл сока грейпфрута.
- Мандарины очистить от кожуры и косточек, мякоть нарезать крупными кубиками.
- Финики нарезать кружками.
- Яблоко очистить, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.
- Имбирь очистить и измельчить.
- Мяту вымыть, обсушить.
- В небольшой сковороде вскипятить воду, добавить имбирь и проварить 5 мин.
- Влить грейпфрутовый сок
- Добавить мяту. Уменьшить огонь и готовить 10 мин. Процедить.
Смешать в салатнице мандарины, финики и яблоко. Заправить мятно-имбирным соусом.
- Мандарины очистить от кожуры и косточек, мякоть нарезать крупными кубиками.
- Финики нарезать кружками.
- Яблоко очистить, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.
- Имбирь очистить и измельчить.
- Мяту вымыть, обсушить.
- В небольшой сковороде вскипятить воду, добавить имбирь и проварить 5 мин.
- Влить грейпфрутовый сок
- Добавить мяту. Уменьшить огонь и готовить 10 мин. Процедить.
Смешать в салатнице мандарины, финики и яблоко. Заправить мятно-имбирным соусом.
Группы: [ салаты ]
Пятница, 25 Июля 2014 г.
21:30 Салат грузинский
огурцы на терке+чеснок (в чесночнице раздавить) +грецкий орех. все залить кефиром, посолить
Суббота, 19 Июля 2014 г.
11:54 Салат французских цыган от Екатерины Жемчужной
- 500г. сладкого винограда без косточек
- 350-400г. (1 банка) консервированных ананасов, порезанных кусочками
- 400г. натертого на крупной тёрке сыра
- 1-2 зубчика чеснока
- майонез
- 350-400г. (1 банка) консервированных ананасов, порезанных кусочками
- 400г. натертого на крупной тёрке сыра
- 1-2 зубчика чеснока
- майонез
Группы: [ салаты ]
Понравилось
[Print]
Milari