Сегодня знакомила семью с американской кухней. Готовила ньокки. Да блюдо итальянское но увидела я его на лучшем поворе Америки.
Мука+ яйцо+ потертый картофель + специи.
Тесто по консистенции вязкое но уже не прилипает к рукам. Раскатывается колбаска и режется на (конфетку подушечка, знаешь?) небольшие отрезки по 1,5-2 см длинной. Тесто бросается в подсоленную воду и вынимается, как только всплывут. Дальше обжариваем на сильном огне, не закрывая крышку.
Подала с сырным соусом.
Ребенку понравилось, а он у меня тот ещё едок.
Достоинство - Быстрее чем сварить макароны и вкуснее.