...Если дома есть нечего ?

Я не считаю, что великолепно ознакомлен с кафе, ресторанами и закусочными Москвы (в пределах Садового Кольца), чтобы явить миру книгу, но свои умозаключения представить все-таки могу. Итак, я прежде всего пишу это, подразумевая студентов, которые не умеют или не любят готовить, а также тех, у кого обычно до вечера дома нет никого, способного их покормить. Трогать тех, кто уже живет самостоятельно, я не буду, потому что сам еще не перешел на автономный образ существования со всеми вытекающими последствиями, правами и обязанностями.

Итак, считать чужие деньги я не собираюсь, поэтому могу представить свои примерные расходы в различных заведениях (учтите, я к алкогольным напиткам отношусь с осторожностью, поэтому не заказываю ни пива, ни вина и т.д.)

Разделю рестораны по типу кухни (географии кухни):

1. Японская (популярная, но изрядно поднадоевшая)

Якитория
Фудзи
Желтое Море
Мир Суши
Япона Мама
Гинотаки
Рис и Рыба
Цитрус

В этом списке самыми дорогим рестораном является "Желтое Море", где приличный обед (суши, суп, горячее блюдо) дешевле, чем в 1500 р., врядли будет стоить. Студентов вам там не встретить, зато вы можете увидеть солидных бизнесменов, вечером - влюбленных бизнесменов.

Остальные кафе следуя какой-то непонятной мне закономерности, не отражающей ни географического положения заведения, ни качества блюд, позволяют пообедать, потратив от 500 до 1200 р., причем за 1200 р. вы можете позволить себе и дорогое сашими (до 600 р. за порцию), и ассорти из морепродуктов (до 400 р.). За 500 р. вы получите тапелку супа и горячее блюдо.

Если пришли вдвоем или компанией, то затраты на одного человека снижаются, потому что двух ассорти из шашлыков хватит и на трех человек.

Бесспорным плюсом японской кухни в целом является легкость еды, что означает, что после приема пищи вам не нужно некоторого времени для отдыха. Лучшей кухни, позволяющей наестся "в меру", наверно, не найти.

К минусам японских кафе можно отнести скудный выбор при большом количестве самих блюд, я имею в виду, что японские закуски, супы, главные блюда довольно похожи, а без соевого соуса не всегда достаточно пикантны.

Лучшее: "Желтое Море"
Худшее: "Мир Суши"
Рекоммендую: "Япона Мама"

2. Китайская (вкусная, пикантная, красивая, неизученная)

Пекинская Утка

К сожалению, я посетил лишь этот ресторан, но остался очень доволен. Присутствует и китайская, японская кухня, но по названию я отнес "Утку" во вторую категорию. Все качественно. Цены навскидку чуть подороже, чем в среднем в японских ресторанах.

3. Восточная (танец живота, кальян, гарем, саддам)

Маракеш
Белое Солнце Пустыни
Узбекистан
Караван-сарай

О, звезда востока ! О, дивное чувство насыщения !
Бастурма, щербет, тартар, кебаб и еще много-много кушаний, вызывающих капанье слюны на клавиатуру. Восточные рестораны - не забегаловки. И не кафе. Пришел - будь добр, потрать по меньшей мере два часа. Но какие ! И заказывать нужно много-много, потому что попробовать стоит все. А ведь еще есть десерт ! Кстати, именно в этих ресторанах, пожалуй, лучшие десерты Москвы. А выбор-то какой ! Не штрудель или мороженка, а настоящие восточные сладости, которые существовали еще до Эпохи Великих Географических Открытий, позволившей европейцам делать шоколад и сахар ! Обедать или ужинать в одиночку в таком ресторане бессмысленно, потому что там надо не только говорить, но и делиться впечатлениями, вести беседы, может, курить кальян, поэтому одни вы не почувствуете всю полноту ощущений. Почему-то повара здесь готовят особенно вкусно. Вечером возможна шоу-программа и танец живота, но ведь всегда можно уговорить подругу станцевать - в "Маракеше" и "Караван-сарае", например, есть отдельные комнаты (изначально не для танцев, а для всей трапезы).
От лирики к прозе. Когда ешь подолгу и помногу, то тратишь тоже прилично. Иногда даже неприлично. Потолка нет, поверьте ! 3000 р. за двоих - гипотетически-теоретический минимум, но оно того стоит, если вы понимаете.

4. Пиццерии и рестораны евро-американской кухни (хлеб, мясо, картошка - что может быть лучше ?!)

Патио Пицца
Пивной Ресторан Тинькофф
Викинг
Елки-палки
Савой

Здесь экзотики нет. 99% блюд не нуждаются в переводе с "русского на русский". Конечно, пицца - не самая лучшая еда (большой бутерброд с сыром едой не является по определению), хотя детям до 10-ти лет нравится. Ну негде в Москве...да и во всей России-матушке поесть настоящую итальянскую пиццу, которая несомненно гораздо вкуснее той, что готовят в наших ресторанах (думаю, скоро пиццу можно будет смело считать "фастфудом", а поесть только разморозив полуфабрикат или зайля в "Сбарро", ничего страшного - даже в Турине найти пиццерию крайне тяжело). Более того, максимальная цена, равная 300 р., приводит к 100%-ой заполненности пиццерий в центре города, а это очень неудобно !
Обычная европейская кухня - это салат, суп и мясо. Придумать что-нибудь новое не получится, хотя средиземноморская кухня содержит больше морепродуктов, а континентальная - мясо. Я считаю эту кухню настолько знакомой, что рассказывать буквально нечего, ну разве только кроме нескольких плюсов и минусов. "Елки-Палки" недавно поразил меня недоваренной (или просто испорченной) вареной картошкой и жесткой бараниной. А "Викинг" сегодня поразил меня комфортной обстановкой и добротной едой. "Тинькофф", к сожалению, хорошо знаком арбатскому отделению милиции, потому что там...грабят (вытаскивают кошельки, роются в гардеробе и т.д.). В "Савое" студентам делать нечего, весь ресторан - "лишь понты", а ничего вкусного приготовить они вообще не могут, цены запредельные.

Ресторанов куча. Цены самые разные, но среднемоссковский уровень (1000 р. на человека) в целом сохраняется. Опять же, можно поесть и дешевле, если успеете, то заказывайте бизнес-ланч. Прекрасно перекусить можно, зайдя в отели "Балчуг", "Марриот-Аврора" - там на первом этаже есть кафе с неплохим меню.

Я пишу только о тех ресторанах, которые я посетил в течении последних трех месяцев, поэтому там врядли что-то сильно изменилось. Если делать вывод, то для студентов он неутешителен - ходить по ресторанам на одну стипендию невозможно, да и карманные деньги утекут быстро. К сожалению, только "Макдональдс", "Ростикс", "Сбарро", т.е. в забегаловках. Хочу заметить, что рестораны следует чередовать, потому что на своем примере могу сказать, что после двухнедельного скитания по всяким японским ресторанам мне они надоели. Еще хочу сказать, что считать калории бесполезно, потому что (как подтверждает мой тренер в спортклубе) количество калорий напрямую не влияет на набор веса и жира.

И еще - есть надо вкусно. Экономить на еде тоже не стоит. В конце концов, не все уходит в канализацию