Дневник katrin.dk
katrin.dk
дневник заведен 26-03-2004
постоянные читатели [23]
Bird, Classic-Club, Creative emotion, Free Bird, Gothic Whisper, Hydralisk, Jadore, kathir, Lotta, LV, Nigel, Princessen, StarLet, Unfaithfulness, When I was mad, Библиотека, Букля_, дикая кошка, киноклуб, КрейзЯ, Кукарикадара, ПАРАД УРОДОВ, Скромняга-2
закладки:
цитатник:
дневник:
местожительство:
Дания
интересы [13]
танцы, музыка, фотографии, нейл-арт
[9] 10-12-2005 23:18
Ole Condrup

[Print]
Забрел случайно
Воскресенье, 7 Августа 2005 г.
05:19 Опять я на Связи !
Проводила сегодня любимого в море на 3 месяца
Как же я без него одна в новом городе ..............
Суббота, 9 Июля 2005 г.
13:19 Уже в России 2 недели....
Первый раз почуствовала себя чужей в своей стране ..........
Люди злые ,грубые....
Много отрицательного в этом году !
Короче хочу домой в Данию ...........
Среда, 22 Июня 2005 г.
16:37 Nashe s myzhem foto
prikolno polychilos
Понедельник, 20 Июня 2005 г.
02:13 Уххх, как мой дневнечек запылился.......
Времени совсем нет на инет,екзамены,работа без выходных и переезд .........
Да и на первом месте ЛЮБОВЬ!!!!!!
Пятница, 20 Мая 2005 г.
16:41 Урааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!
Мой Милый Прилетает Завтра Вечером !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Как же время бежит быстро,совсем недавно я его провожала и рыдала.А тут так ,раз два три и 3 месяца пролетели как 3 недели .....
Признаюсь, что было очень трудно, как то я даже отвыкла немного от мужского присудствия в моем гнездышке.
Надеюсь все завтра изменится!
Ведь как приятно иметь рядом любимого человечка,или просыпаться утром, ощущатьи видеть упрогое, загорелое тело твоего мужчины и созновать,то что ты кому то нужна ,кто то тобой "дышет,питается и живет",а как притяно слышать такие слова "С тобой я все , без тебя ни что !"
Неужели вот это мы называем "ЛЮБОВЬ" или это просто слово, охватывающее все наши чуства в одно ?!


Понедельник, 16 Мая 2005 г.
20:50
Такой букетик получила от Нины ака Крэзя


Воскресенье, 15 Мая 2005 г.
19:58 Пришло писмо от знакомого на Д/Р с такими ссылками!!!
Пятница, 13 Мая 2005 г.
14:05
вот еще неск


Четверг, 12 Мая 2005 г.
23:52
Вот такая я сейчас !!!


Среда, 11 Мая 2005 г.
01:59
Пришла с работы !Валю спать!
01:58
Полностью изменилась!
Стриженная с красными волосюгами, да еще и пирсинг в пупке.....
Бедный Мартин, приедет не узнает свою женку!!!!!!!
Понедельник, 9 Мая 2005 г.
18:16 Вот блин дернуло меня.........
Купила я себе красную, красную краску для волос хочу хоть немного измениться к лету ....
Намазала на волосы, а потом вспомнила что мне надо в школу к 17 по вожд ну блин сижу вот и думаю успею я за 15 мин покраситься и цвет хочется по сочнее всетаки волос то темный и потом за 10 вымыть и высушить иль пойду с мокрыми .........
Только бы успеть!А то учитель у меня постоянно занятой .......
А время поджимает и поджимает ..........
18:11
С Днем ПОБЕДЫ НАД ФАшиЗмом!!!!!!!!!!
Воскресенье, 8 Мая 2005 г.
21:44 Пууууууууу-хааааааааа
Работала 5 дней на этой неделе,ужас хотя должна была только 2 .....
Суббота, 7 Мая 2005 г.
03:12 ОН, ОНА И ВИБРАТОР
Объяснять современной девушке, для чего нужен вибратор, так же нелепо, как вести пространные беседы на тему "откуда берутся дети". В каждой четвертой спальне (за границей, разумеется, не у нас) ты сможешь найти это "чудо техники". По статистике ежегодно приобретаются 500 000 вибраторов. По последнему опросу, касающемуся интимной сферы, более 56% женщин нашей планеты и 31% мужчин использовали вибратор как минимум один раз, а 23% женщин и 7% мужчин используют это чудо эротической индустрии регулярно в качестве подручного инструмента. Больше всего вибраторов в Ирландии (52%) и Норвегии (50%), а меньше всего - в Таиланде (6%) и Вьетнаме (5%). Особым спросом вибраторы пользуются у зрелых людей, кому за 35. На этот счет доктор Хабермель (Германия) пишет: "Вероятно, в 70-х годах вибратор был влиянием моды. То было время технических и механических изысков в области секса, в то время как сегодня чувства являются наиболее важным аспектом жизни".

Источник "КЛЕО "
Вторник, 3 Мая 2005 г.
02:02 Что было... Что было...
Просыпаюсь в 6 утра от грохота и шума .....Оказалоась это был гром с молнией .....
Все продолжилось сильным градом "с горох", такой шум стоял,столько цветов испортил !!!!
А к 11 утра началась духота до вечера, хотя солнца практически не было.Точно не знаю сколько было градусов примерно +25 ,почти все ходили в футболках..А к 18 часам опять пошел дождь ..
ТАк вкусно пахло, неужели повеяло летом .......
Понедельник, 2 Мая 2005 г.
00:02 По последней темке ....Красткий словарик к Японской кухне
Глоссарий

НИГИРИ Формат суши, слепленный руками кусочек риса с любым сортом рыбного филе лежащего на нем

MАКИ Формат суши, свернутый в рулет рис с филе рыбы (текка маки - тунец, сейк макки - лосось) или с овощами, например с огурцом (каппа маки), завернутый в морскую капусту и порезанный на 4 или 6 кусочков небольшого размера.

ФУТО МАКИ Плотные рулетики из риса с различными комбинациями овощей и рыбного филе, завернутые в морскую капусту.

TEMAKИ Формат суши, завернутый в морскую капусту цилиндрик риса с филе рыбы или овощами внутри.

САШИМИ Филе рыбы, обычно подается с соевым соусом и васаби. Существуют различные способы разделки рыбы, это своего рода ритуал, различная рыба режется и разделывается по-разному.

ГАРИ Маринованный имбирь тонко порезанный, розового цвета. Традиционно подается с суши. Употребляется перед каждым кусочком для очищения неба от вкуса предыдущего суши.

ВАСАБИ Светло-зеленый японский корень, который был высушен, перемолот и растерт в пасту. Он традиционно используется, как приправа к суши и сашими, а также растворяется в различных соусах. Васаби очень остра приправа со вкусом, напоминающим хрен.

СОЕВЫЙ СОУС Перебродивший соевый соус, приготовленный из пшеницы, соевых бобов, воды и морской соли

ДАЙКОН Длинный белый корень редиса, потертый или порезанный на длинные тонкие полоски. Дайкон помогает выводить жир, застаивающийся в организме. Свежий, очищенный от кожицы редис помогает усваивать жирную пищу, востанавливает нормальное пищеварение.

НОРИ Тонкие листы сушеных морских водорослей. Нори много раз прожаривают над огнем, пока его цвет не станет из черного или пурпурного зеленым. Нори используется как украшение, в него заворачивают рисовые шарики или другие продукты, или готовят с тамари, где используют как приправу.

ХАШИ Палочки для еды.


МИСОШИРУ Классический мисо-суп с кусочками соевого творога (тофу). Он подается в мисочках, сначала пьется жидкость, а затем палочками съедается тофу.

МИСО Богатая протеином, перебродивша паста, приготовленная из соевых бобов, обычно с добавлением ячменя, темного или светлого риса. Мисо используется в супах и приправах. Существует в различных вариациях от белой до красной, от сладковатой до очень соленой и от хрустящей (?) до однородной.

ТОФУ Соевый творог, приготовленный из соевых бобов и нигари. Используется в супах, овощных блюдах и для украшения.
Тофу богат протеинами, низкой жирности и не содержит холестерина. Тофу имеет консистенцию мягкого сыра, почти без запаха. На Востоке тофу называют "мясом без костей". В нем низкое содержание жира и углеводов. Употребляется в пищу в неприготовленном, жареном, маринованном, копченом виде. Отлично впитывает вкусовые свойства различных продуктов, прекрасно с ними сочетаясь.

НАТТО Ферментированные соевые бобы, имеющие тягучую, вязкую консистенцию.

НИГАРИ Традиционное японское сгущающее вещество для приготовления тофу, нигари получают при выпаривании морской воды.

ГОХАН Рис

ДОН БУРИ Чашка вареного риса с возможными вариантами заправки: мясо, яйца, курица.

ЛАПША Второе после риса, основное блюдо в Японии. Смотрите рамен, удон, соба. Лапша подается горячей или холодной, отдельно или в супе, иногда ее подают поджаренной.

СОБА Лапша, приготовленная из гречки или из комбинации гречки и пшеницы. Иногда содержит в себе также и другие ингредиенты, например горный ямс или молотый зеленый чай.

УДОН Японская лапша, приготовленная из пшеницы или из пшеницы с добавлением ее соцветий (похожа на мягкие спагетти)

РАМЕН Блюдо, взятое из китайской кухни. Яичная лапша.

СОМЕН Очень тонка японская пшеничная лапша.

ТЕ-ЮШИ Японская лапша, приготовленная вручную

БИФУН Прозрачная лапша, приготовленная из риса и картофельного крахмала.

ТЕППАНЯКИ "Жаренный на железной тарелке". В современных японских ресторанах шеф стоит около раскаленной тарелки (теппан) рядом с 6-8 обедающими людьми. Куски говядины, рыбы или овощей готовятся перед вами и сразу после этого попадают на вашу тарелку.

ТЕМПУРА Способ приготовления овощей, рыбы или морских гадов запанированных и обжаренных в кипящем растительном масле. Подается с соевым соусом и дайконом. Темпура часто подается с супом, рисом или лапшой, и маринадами.

ТЕРИЯКИ Соус, приготовленный из сои, саке, сахара и специй. Терияки - также название метода приготовления еды, когда пищу маринуют в соевом соусе и вине (мирин или саке) после чего обжаривают на гриле и подают в соусе терияки.

ЯКИТОРИ Цыпленок со стрелками лука порея и беконом приготовленный на небольших шампурах

ТОНКАТЦУ Обжаренное панированное филе свинины, порезанное на кусочки, подается с соусом тонкатцу.

ОКОНОМИ-ЯКИ Японская пица, больше похожая на переполненный омлет, обычно готовитс прямо перед вами на теппаняки.

БЕНТО Любая пища, сервированная в небольших отделения лакированной деревянной шкатулки.

АРАМЕ Морские водоросли с мягким вкусом. Араме коричневого цвета водоросли, похожие по вкусу на хиджики, в них много кальция, железа и других минералов, их часто готовят со сладковатыми корнеплодами, также их используют для декора блюд, укладывая по краям.

ХИДЖИКИ Темно-коричневые морские водоросли, меняющие цвет на черный при высыхании, чем-то похожие по консистенции на спагетти. У них более насыщенный вкус, чем у араме. Ниджики очень богаты протеином, кальцием и железом. Также их называют хизики.

КОМБУ Морские водоросли темно-зеленого цвета, с широкими и толстыми листьями. Богатые минералами комбу часто готовят с овощами или бобовыми. Один кусочек может использоваться дважды или трижды для добавления аромата в супе.

ВАКАМЕ Длинные тонкие коричневые морские водоросли, используются в различных блюдах. Вакаме имеют сладковатый вкус и нежную структуру.

ЯСАЙ Овощи

АЗУКИ Мелкие темно красные бобы. Особенно хороши, когда приготовлены с комбу и тыквой. Их также часто называют адзуки или адуки.

ШИТАКЕ Тщательно культивируемый древесный гриб

ТЦУКЕМОНО Овощная засолка, обычно подается с рисом

MУДЖВОРТ Богатое минералами растение, которое высушивают и используют в целебном чае. Высушенный и перемолотый муджворт также используют при приготовлении гречишной лапши

KУДЖУ Белый крахмал, приготовленный из корня дикорастущего казу. Он используется в приготовлении супов, соусов, десертов и лекарственных настоях.

ВАРАБИ папоротник-орляк

ФУКИ болотный ревень

ЗЕМАЙ Соцветия папоротника

ЧА Японское название чая
Воскресенье, 1 Мая 2005 г.
23:49
Кушали сегодня в японском рестаранчике !!!!!!!!
Для начала "Мисо суп"из "НОРИ "-Тонкие листы сушеных морских водорослей и овощей ,да еще получили "Чоя со сливой "-сливовое вино в подарок,хоть вино не пью но было вкусно...

Потом подали пластмассовую, лакированную коробочку,в которой находили маленькие и разных размеров фарфоровые тарелочки на одной из них находились королевские криветки под названием "Темпура"-(в переводе «небесное яство») – блюдо, в котором вкус продукта сохраняется, несмотря на термическую обработку. Для темпуры берутся только самые свежие морепродукты и овощи (а иногда и мясо). Их режут на тончайшие кусочки, сушат и погружают в кляр, следя, чтобы заготовка была покрыта очень тонкой пленкой. Кляр состоит из яиц, муки и ледяной воды. Японские повара утверждают, что кляр нельзя тщательно перемешивать: важно, чтобы в нем оставались комочки и пузырьки воздуха, придающие темпуре воздушность. Для достижения этого эффекта кляр готовят непосредственно перед использованием; как только он оседает, его выбрасывают. Всю партию подготовленных кусочков погружают в кипящее масло (смесь овощного и кунжутного). Еще один секрет темпуры состоит в том, что в процессе жарки нельзя менять температуру (убавлять огонь). Но главное в искусстве приготовления темпуры - точно угадать момент, когда блюдо готово, и ни в коем случае не передержать. Японцы считают, что продукты должны подвергаться лишь минимальной термической обработке – иначе весь вкус блюда пропадет. Правильно приготовленная темпура – золотистая, хрустящая снаружи и очень нежная внутри. На вкус она совершенно нежирная, что очень странно для продукта, приготовленного в масле.

Все это сопровождалось рисом "Гохан",куда без него.Рис- очень важный для японцев продукт. Слово "гохан" означает не только сваренный рис, но и просто еду. Любая трапеза считается незавершённой, если в конце её не подан рис.
Салатом,другими екзотич овощами и "Суномоно" (морепродукты с овощами в уксусе)видела правда там только криветки и тонко нарезанные огурчики ....


Все было Обалдеть........
Там сразу и садик полон екзотическими деревцами ,птичками и рыбками.Красотища!

Обязательно сходим туда с Мартином!
22:24 Sony Ericsson K700
Вот такой телефончик решила преобрести завтра ........


15:23
На деревьях сирень расцвела,
И запели веселые птицы,
Пусть не станет тревоги и зла
И улыбками светятся лица. А весна проникает в дома,
И дурманит, и голову кружит.
Где-то в прошлом осталась зима,
И на сердце - весна, а не стужа.
Закрыть