Вообще это не только электронных а вообще любых, но лучше всего подходит к электронным.

Электронный продукт тяжело продавать - как только он ушел из рук сразу начал свободно копироваться.
Есть конечно исключения в виде устаревающих данных и т.п., но в целом тяжело.
Производительн продукта может контролировать только один момент - выдачи продукта наружу.
Ну вот его продавать и надо!

Видится это так:
есть сайтик на котором живут производители (продавцы) и покупатели.

Продавей вешает объяву, продам такой то продукт, когда наберется такая то сумма.

Покупатели могут класть свои суммы на эту объяву, кто то больше кто то меньше. В любой момент покупатель может вернуть свои деньги обратно.
Если общая сумма набранных денег дошла до суммы объявленой продавцом - деньги передаются продавцу, а продукт открывается.

Примерная схема такая, детали как всегда не пишу. Их там довольно много.

Работает, повторюсь это для всех товаров, но лучше всего для электронных (и видимо для тех которые продаются 10-100 людям, не массовый но и не экслюзив).
Еще это по сути является анти-магазином. То есть покупатели существенно более активны чем в жизни. Большинство таким сервисом пользоваться не будет. Ну и ладно, если 10% людей это будет интересно и то хлеб.