На перроне
Yurate
дневник заведен 22-08-2008
постоянные читатели [100]
закладки:
цитатник:
дневник:
хочухи:
местожительство:
Россия, Санкт-Петербург
интересы [6]
любовь, лингвистика, астрология, психика
антиресы [1]
11-10-2013 21:32 девки достали
Бывал я в экспедициях в разных местах, несколько раз ездил в пустыню Кара-кум.
Монгольскую песню про птиц оттуда привёз, но об этом отдельная история.

Посёлок Репетек, в котором мы работали при филиале Института Пустынь, состоит из двух половинок, разделённых железной дорогой. По одну сторону - сам филиал, дома его сотрудников и несколько домов узбеков и туркменов. По другую половину - дома казахов. Узбеки называли казахов "косоглазыми", водитель-узбек Ибрагим сам ржал, рассказывая мне об этом.

В общем, поскольку мы особо по пустыне не шастали, то казахов мы и не видали. Но они про нас знали, естественно. И как-то раз, а было это в 1983 году, уточняю, пришёл от них эмиссар и сообщил, что молодой Мюрзебай женится и хочет видеть нас гостями на свадьбе. Обижать отказом не стоило, к тому же самим интересно было, поэтому троих из команды, включая меня, молодого Вовку Зайцева и многоопытного Германа С. (фамилия сразу не вспомнилась, ну да ладно), откомандировали к казахам для участия в празднестве.

Глаз поразила, прежде всего монументальность. Посреди пустыни выросло более десятка огромных юрт. Каждая юрта предназначалась для застолья отдельной группы гостей, которых было более трёх сотен со всей Средней Азии, одна, самая-самая предназначалась для жениха с невестой, будто бы... не, скорее, у них были разные юрты - я уж и не помню, поскольку в эти юрты мы званы не были.

В каждой юрте руководил застольем кто-то из ближайшей родни новобрачных. У нас (кроме нас троих, с нами было несколько русских сотрудников Института) был главным дядя жениха. Говорить тосты и пить водку мы умели, об этом не будем. На первое была шурпа, на второе - в ту же посуду - беш-бармак ("пять пальцев"). Смену блюд осуществляла специально обученная девушка. Она забрала себе все тарелки, а я спросил: хорошо ли это, что у нас сейчас тарелки перепутаются. Дядя, не моргнув глазом, ответил, что она профессионально помнит, какую тарелку у кого взяла. В конце концов, под то количество водки можно брезгливостью пренебречь, решил я.

На третье был чай с совершенно необычным вкусом. Дык мне опять не терпелось, и я спросил, что это за чай такой интересный. Дядя мне ответил, что чай обычный индийский высшего сорта, а коньячная отдушка в нём от чёрного перца, который они там добавляют для вкуса. Надо сказать, что, хотя этот рецепт и запал мне в душу, но, в силу ленивых душевных качеств (о чём можно почитать у Александрии_, в комменте про то, что я готовлю себе поесть), я осуществил намерение воспроизвести этот вкус в домашних условиях лет через двадцать .

Когда мы уже хорошо надрались, нашу юрту посетил жених Мюрзебай. Весь в обалденно белом национальном прикиде, в шапке и специальных сапогах. Он выбрал для душевного разговора меня и, выслушав мои поздравления, сказал мне, чтобы я оставил свой питерский адрес, потому что он приедет ко мне и поживёт немного. Всё очень просто, как с обменом жёнами у каких-то аборигенов .

Как я соскользнул с этой темы, я уже и не помню (говорю же, нажрался), только Мюрзебай ко мне пожить так и не приехал . Назад наша троица возвращалсь не в меру шумно, и очень штормило. Герман (Сакунов, вспомнил!) срывался-срывался подкатить к даме из Института, таки от нас оторвался, но в окрестностях дамы получил по мозгам. А мы с Вовкой, отлив у песчаной акации, вернулись домой засветло.

Повторяю, кто не понял главного в этом рассказе: праздничные юрты, созданные среди песка на несколько дней, - это воистину космическое зрелище!
А где-то вокруг, среди барханов, ходили верблюды и так строго на нас поглядывали...
Комментарии:
11-10-2013 21:57
барышня-крестьянка
Фантастика!))))

Слог, как всегда, захватывающий!!! - это я для твоего тщеславия пресловутого)))
11-10-2013 21:59
барышня-крестьянка
я осуществил намерение воспроизвести этот вкус в домашних условиях лет через двадцать И? Получилось похоже?
слон ;-)
BetSi, получилось, конечно! )) Главное с сырьём не промахнуться, а перец - он и в Питере перец ))

От тщеславия - спасибо
11-10-2013 22:22
кызымка
Yurate удовлетворил девок, наконец-то!

А юрты разные, скорей всего, потому что родственники с каждой стороны сидят отдельно, да и жених с невестой встречаются только на свадьбе, т.к. сваты сделали свое дело: "у нас товар - у Вас купец" )))
на узбекских свадьба чаще всего было, что жених с невестой впервые встречаются на собственной свадьбе.

про чай с перцем знаю )

Фото - класс!
Камрад
Yurate А много перца на чайник надо? Черного или красного? Я была у родителей мужа в гостях в Казахстане (под Астаной), но там в поселке только немцы и руские жили, а казахи где-то в степях кантовались.
слон ;-)
Alexandria_ а коньячная отдушка в нём от чёрного перца

Про дозу не помню, мне кажется, десятка горошков на полулитровый заварник хватит ))
Камрад
А еще интересно, что исследовал в пустынях Институт пустынь? Там же, судя по названию, пусто.)
слон ;-)
Alexandria_, судя по приложенной фотографии - не так чтобы очень пусто. Пустовато - да, но не пусто-пусто )))
Исследовали оптические свойства естественной атмосферы.
Камрад
Yurate И к каким выводам пришли? Эти оптические свойства иные, чем не в пустыне?)
Еще в советские времена мне рассказывали, что туркмены свысока относятся к узбекам и другим народам Средней Азии.
слон ;-)
Нет, именно в пустыне атмосфера имеет естественные свойства - нет загрязнений, влажность не мешает измерениям и т.п.

Туркмены и сейчас так относятся к прочим, мне кажется. Кстати, директором филиала тогда был именно туркмен (Институт-то - Ашхабадский), а рабочие у него были - преимущественно узбеки.
Камрад
Yurate И что интересного наисследовали?)
Камрад
Дааа...
Это не фауст гёте.

Какой-то там. Это роднее, и интереснее!
Хорошо написал, спасибо, дост!

Прочёл с удовольствием.
слон ;-)
Исследовала, скорее, группа из ГГО. Мы же калибровали методы и аппаратуру, пользуясь пустынной атмосферой как эталоном.
слон ;-)
Безумный рыбник, рад порадовать
Камрад
Yurate Понятно. Я до сих пор жалею, что не побывала в советские времена в Средней Азии.
слон ;-)
Alexandria_, разделяю твою пичальку )
слон ;-)
удовлетворил девок, наконец-то!

Люблю это занятие до сих пор

А юрты разные, скорей всего, потому что родственники с каждой стороны сидят отдельно, да и жених с невестой встречаются только на свадьбе, т.к. сваты сделали свое дело: "у нас товар - у Вас купец"

Да-да, я потому и осёкся, что смутно вспомнил, что гости жениха и гости невесты были в разных юртах ))
11-10-2013 22:56
кызымка
Yurate а верблюжье молоко Ты там пробовал?
слон ;-)
Нет, моё знакомство с верблюдами ограничилось случайной встречей, закончившейся приложенным слайдом ))
18-10-2013 13:39
башня из слоновой кости
Yurate Сытный пост!

Ваш комментарий:
Камрад:
Гость []
Комментарий:
[смайлики сайта]
Дополнительно:
Автоматическое распознавание URL
Не преобразовывать смайлики
Cкрыть комментарий
Закрыть