Сходили отметить день рождения в Rijks, посмотреть, что же такое “мишленовский” ужин. Начали с авокадо в грибных крошках. Sweetbreads. Приятное блюдо, хотя холодными они мне нравятся меньше. Что-то вроде мороженного и салата из морковки. Морской гребешок с морепродуктами. Свинина с салатным листом, очень похожа по стилю на то, что подавали в De Kas. Грушевый пирог с голубым сыром: Еще было что-то вроде замороженного йогурта с ревенем и маршмелло в кукурузе. Ужин был хорошим, но не восторг. С одной стороны, ингредиенты поинтересней, чем в De Kas. С другой, во вкусовом плане как-то менее насыщенно.