Мне очень понравился винегрет с квашеной капустой)
Сделал где то порций 6 себе.
Две благополучно слопал остальные закинул в вакуум.
На пару дней дабы сбить стресс мозга, ушел в голодание, благополучно продержался почти двое суток.
Стресс как рукой сняло, мозг занялся другими вопросами)), так о чем это я?
Ах да, пока голодал мечтал о нем, какой он вкусный, ароматный, мммм….
И вот я его дождался, ем и не понимаю!?
Вакуум же! Он не мог прокиснуть, он кисловатый но не прокисший.
И тут меня осенило.
…
Он стал квашеный. Интересно он алкогольный теперь?