| MeW |
| Салат Цезарь от MeW(ЖРУльня) | |
|
Наверное все знают, но поделюсь рецептом своего Цезаря)) Просто объеденье!!   Нам надо: Предварительно отваренная куриная грудка Салат Романо Несколько кусочков белого хлеба Сыр Пармезан Здесь всё просто. Нарезать курицу небольшими кусочками, слегка обжарить в оливковом масле. Сыр натереть на крупной тёрке. Сухарики. Первая хитрость с ними. Нарезать хлеб кубиками. Смешать немного оливкового масла с давленным чесноком (хватит и 1 зубчика) и сбрызнуть им сухарики.  И поставить в разогретую духовку минут на 7-до золотистого цвета)  А вот теперь самое главное-соус!  Нам надо: Оливковое масло Сок половины лимона Чеснок-1-2 зубчика 1 яйцо Горчичный порошок (на кончике ножа) Перец черный Разбиваем яйцо, выдавливаем в него пол-лимона, чеснок. Взбалтываем вилкой . Добавляем горчичный порошок, немножко перца (совсем чуть-чуть) и оливкового масла -раза в 1,5 больше, и размешиваем пока яйцо перестанет тянуться. До такой консистенции  Смешиваем вместе все ингредиенты. И сразу же едим! Если не собираетесь есть сразу, то сухари лучше добавить сразу перед подачей на стол, а то размякнут. Можно кинуть несколько помидорок-черри для красоты. [ про еду ] |
|
| Источник: Эй, камрад, давай не тухни, а бегом вали на кухню! | URL |