Пятница, 6 Марта 2015 г.
05:40 девчачий день =)
На работе все уже давно ждут 
напек сегодня кучу рогаликов и кексов.
напек сегодня кучу рогаликов и кексов.
понаписано [4]
Четверг, 5 Марта 2015 г.
01:24 И снова хлеб =)
Опробовал другого производителя - "Пудовъ". Русский черный хлеб. Вообще меня в такие места пускать нельзя прикупил от него же еще бородинский. На потом.
прикупил от него же еще бородинский. На потом.понаписано [7]
Воскресенье, 1 Марта 2015 г.
15:56 Белый хлеб с орегано и чесноком
Вторник, 24 Февраля 2015 г.
21:08 вот такие хлебные наборы
Сегодня заскочил в "седьмой континент", оппа, полочки с баночками нет. Вечно они все перемещают. Начал шариться в отделе, где крупы, мука и все такое. Нашел, на самой нижней полке стоят. Пересмотрел всю полку вглубь, что там есть, отобрал несколько штук. Стоят они по 67 рублей. Для обычного хлеба недешево, но, если сравнить с ценами во всяких пекарнях типа "волконский" или "хлеб и ко", то вполне себе цена.
понаписано [7]
Среда, 18 Февраля 2015 г.
23:00 Хлеб луковый
Вторник, 17 Февраля 2015 г.
00:57 Ржаной хлебушек с тмином
Воскресенье, 4 Января 2015 г.
00:56 кулинарное
А вот прикольная задумка =) На хелловин, к примеру, можно соорудить =))
понаписано [3]
Воскресенье, 26 Октября 2014 г.
14:16 Багеты
Тесто замесил, поставил в холодильник до ночи. А пока что вознаградил себя кружечкой гиннеса =)
И вот он готов =)
И вот он готов =)
понаписано [14]
Четверг, 9 Октября 2014 г.
10:34 хочется пожрать =)))
Среда, 27 Августа 2014 г.
23:16 Интересный магазинчик =)
На Тишинке в торговом центре.
понаписано [13]
Пятница, 18 Апреля 2014 г.
14:00 куличи
Ну, в этот раз я сам не фотал, так сестренка в инстаграм положила =)
Тринадцатый кулич на фото отсутствует, ибо уже был начат =)
Тринадцатый кулич на фото отсутствует, ибо уже был начат =)
Понедельник, 7 Апреля 2014 г.
07:14 48 и 64
48 кексов и 64 рогалика. Наполнение разнообразное - мак, яблоко, корица, кокосовая стружка, шоколад. Встречаются комбинации. Ваниль по вкусу.
Сегодня у девчонок на работе сладкий день
Сегодня у девчонок на работе сладкий день
понаписано [7]
Четверг, 2 Мая 2013 г.
17:28 куличи
замесил тесто в двух кастрюлях, половина будет с изюмом, половина с цукатами.. куличей 8 будет, может, больше (рецептуру вдвойне брал) =)
на этот раз специально купил 4 одинаковых формы, чтоб сразу в духовку ставить, а не как в прошлый раз =)
ps все по тому же рецепту, а то опять спрашивать будете =)
UPD ну, вот и они, 9 штук =)
на этот раз специально купил 4 одинаковых формы, чтоб сразу в духовку ставить, а не как в прошлый раз =)
ps все по тому же рецепту, а то опять спрашивать будете =)
UPD ну, вот и они, 9 штук =)
Четверг, 4 Апреля 2013 г.
22:57 ночь выпечки
Традиционно на свой ДР пеку на работу всякие штуки. В этот раз переплюну свои рекорды. Потому что в два офиса планирую заехать.
В меню по плану три вида кексов и творожные печеньки.
UPD вон чего получилось: кексов круглых простых - больше двух десятков; кексов клинышком с изюмом - около двадцати; кексов мелких с цедрой в бумажках - около сорока; печенья творожного с корицей - более сотни штук. В пять утра закончил =)
В меню по плану три вида кексов и творожные печеньки.
UPD вон чего получилось: кексов круглых простых - больше двух десятков; кексов клинышком с изюмом - около двадцати; кексов мелких с цедрой в бумажках - около сорока; печенья творожного с корицей - более сотни штук. В пять утра закончил =)
Четверг, 5 Апреля 2012 г.
01:54 ночь кексов
Ну, бывают там всякие ночи музеев, ночи распродаж в эльдорадо и прочая фигня А у меня ночь кексов =)
Традиционно на работу в день рожденья таскаю не покупные торты, а собственную выпечку. В этот раз будут кексы с изюмом, с цукатами и лаймовый. Мака не нашел, к сожалению. И не успел купить какао в той самой зеленой пачке, как в детстве. Хех, поздно вспомнил, что надо это все где-то найти. Разрыхлитель-то с трудом отыскал, в магазинах полно всякой хрени, а самого нужного и нету
А у меня ночь кексов =)Традиционно на работу в день рожденья таскаю не покупные торты, а собственную выпечку. В этот раз будут кексы с изюмом, с цукатами и лаймовый. Мака не нашел, к сожалению. И не успел купить какао в той самой зеленой пачке, как в детстве. Хех, поздно вспомнил, что надо это все где-то найти. Разрыхлитель-то с трудом отыскал, в магазинах полно всякой хрени, а самого нужного и нету
Вторник, 6 Марта 2012 г.
22:01 силикон наступает!
Недавно Men Ar писал про силиконовые формы. Так сегодня я попал просто в окружение силикона. А всего-то искал сито, скалку и нож для пиццы. Больше всего, конечно, сито нужно было, без двух других предметов я и подручными средствами обойдусь, конечно, а без сита тяжелее. Оно где-то упаковано все и, скорее всего, вообще находится в другой квартире вместе с вещами, которые нам сейчас не нужны. Вот одна из причин нелюбви к переездам. В нужный момент не будет необходимых вещей под руками.
К завтрашнему дню хочу на работу кучку рогаликов девчонкам испечь, через это и заморочился. Тыркнулся по дороге домой в места, где можно бы поискать нужные предметы. Облом, сита нет. Вообще. Даже в отдельном закутке для выпечки и то не нашлось. Вот силикона там навалом, это да. Формы всяческие. Нож для теста в виде силиконового полукруга (sic!) со стальной сердцевиной. Я мысленно успел представить себя Зеной - королевой воинов! Даже скалка, и та силиконовая! Даже две, побольше и поменьше. А сита нет!
— До чего дожились,— иронически сказал Полесов,— вчера весь город обегал, плашек три восьмых дюйма достать не мог. Нету. Нет! А трамвай собираются пускать. ©
К завтрашнему дню хочу на работу кучку рогаликов девчонкам испечь, через это и заморочился. Тыркнулся по дороге домой в места, где можно бы поискать нужные предметы. Облом, сита нет. Вообще. Даже в отдельном закутке для выпечки и то не нашлось. Вот силикона там навалом, это да. Формы всяческие. Нож для теста в виде силиконового полукруга (sic!) со стальной сердцевиной. Я мысленно успел представить себя Зеной - королевой воинов! Даже скалка, и та силиконовая! Даже две, побольше и поменьше. А сита нет!
— До чего дожились,— иронически сказал Полесов,— вчера весь город обегал, плашек три восьмых дюйма достать не мог. Нету. Нет! А трамвай собираются пускать. ©
понаписано [3]
Понедельник, 18 Июля 2011 г.
18:43 вкусно, просто вкусно (с)
Навернул вчера жареной с лучком требухи 
ммм... Давно в продаже не замечал, по крайней мере в тех местах, где обычно продукты беру, а тут маман угостила, говорит, у них недалеко от дома продается временами. Уже чищеная даже.
ммм... Давно в продаже не замечал, по крайней мере в тех местах, где обычно продукты беру, а тут маман угостила, говорит, у них недалеко от дома продается временами. Уже чищеная даже.
Пятница, 22 Апреля 2011 г.
18:35 кулич в разрезе
А вот такие они внутри. =) 
понаписано [8]
02:28 куличи
Суббота, 29 Января 2011 г.
20:18 майонез домашний
Закончился майонез, а только лишь за ним выползать в магазин было жутко лениво. Пошарив на полках холодильника, достал пару яиц, горчицу и лимон. Соль, сахар и растительное масло были на кухонном столе.
В маленькую кастрюльку положил два яичных желтка (белки пошли отдельно в сковородку), половину чайной ложки горчицы, треть чайной ложки сахара и крупную щепотку соли. Миксером на мелкой скорости все это взбил до однородной массы и начал потихоньку, буквально, каплями, добавлять растительное масло. Оливкового дома не нашлось, поэтому в дело пошло обычное "злато". Миксер переключил на максимум и продолжал тщательно взбивать, доливая масло уже смелее. Точно его количество не отмерял, но где-то полстакана было. На финише добавил столовую ложку лимонного сока и еще чуть повзбивал. Потом переложил майонез в стакан и убрал в холодильник.
Вышел вполне себе продукт. Хорошо бы, конечно, с оливковым попробовать. Ну и горчицы, наверное, в следующий раз чуть побольше положу.
В маленькую кастрюльку положил два яичных желтка (белки пошли отдельно в сковородку), половину чайной ложки горчицы, треть чайной ложки сахара и крупную щепотку соли. Миксером на мелкой скорости все это взбил до однородной массы и начал потихоньку, буквально, каплями, добавлять растительное масло. Оливкового дома не нашлось, поэтому в дело пошло обычное "злато". Миксер переключил на максимум и продолжал тщательно взбивать, доливая масло уже смелее. Точно его количество не отмерял, но где-то полстакана было. На финише добавил столовую ложку лимонного сока и еще чуть повзбивал. Потом переложил майонез в стакан и убрал в холодильник.
Вышел вполне себе продукт. Хорошо бы, конечно, с оливковым попробовать. Ну и горчицы, наверное, в следующий раз чуть побольше положу.
понаписано [12]
Однако... 50
[Print] 1 2 3
Major Pronin