Блин, вот поймать бы уродов, которые для прикрытия своей безграммотности вводят новые правила и коверкают мой родной язык и вычерпать бы им мозги чайной ложечкой.
Кофе - это напиток, напиток - муж. рож., значит - кофе - он!
По их логике - чай это тоже "может быть ОНО". Ведь чай - это тоже напиток, а напиток - оно теперь..