оказывается, в отличие от воды, растительное масло не начинает кипеть до тех пор, пока его не останется совсем чуть чуть

а до тех пор - оно просто дымит

блин, теперь моя квартира выглядит так, будто в ней пожар( соседи меня убьют(
или, что хуже - вызовут пожарных и убьют вместе с ними(