дневник заведен 18-01-2004
постоянные читатели [45]
Alexvn, be cool, chemodankina, chip, Creative emotion, dauri, eroticplanet, federal, gav-gav, Hrushka, Hydralisk, Ice Delfinka, IronFist, journalina, lexxya, MARIPOSA, MaSka, max_observer, mmmm, Nau, Nigel, opuncia, owles, photo_tDO, romashishka, Saint, Sergio 777, SharoWar, starushka, vladyu, VMcS, Wetka, Библиотека, Букля_, Виктор, Витая в Облаках, Кабан Пятак, КАРТИНКИ, киноклуб, Лайза, ПАРАД УРОДОВ, Скромняга-2, трансильванка, Штурман, Эль Ноэль
Alexvn, be cool, chemodankina, chip, Creative emotion, dauri, eroticplanet, federal, gav-gav, Hrushka, Hydralisk, Ice Delfinka, IronFist, journalina, lexxya, MARIPOSA, MaSka, max_observer, mmmm, Nau, Nigel, opuncia, owles, photo_tDO, romashishka, Saint, Sergio 777, SharoWar, starushka, vladyu, VMcS, Wetka, Библиотека, Букля_, Виктор, Витая в Облаках, Кабан Пятак, КАРТИНКИ, киноклуб, Лайза, ПАРАД УРОДОВ, Скромняга-2, трансильванка, Штурман, Эль Ноэль
цитатник:
- • лента
интересы [19]
театр, шоколад, красное вино, спать, суси, карнавал, amor, flamenco, Zaragoza, La oreja de Van Gogh, паэлья, Сан Фермин, www, Cuba Libre, самба, hachis, Bardem, bossa-nova, Julieta Venegas
театр, шоколад, красное вино, спать, суси, карнавал, amor, flamenco, Zaragoza, La oreja de Van Gogh, паэлья, Сан Фермин, www, Cuba Libre, самба, hachis, Bardem, bossa-nova, Julieta Venegas
08-06-2004 00:07 Kвас.
Набодяжила квасу. Чего получится - не знаю, но мне так нестерпимо хочется окрошки, что хоть на стену лезь. Я ради кваса сегодня даже 15 литров воды домой приволокла, лишь бы его сделать.
Может, если я поем окрошки, то настроение улучшится?
Может, если я поем окрошки, то настроение улучшится?
Комментарии:
Камрад
ой, не поверишь, но сегодня весь вечер на работе обсуждали окрошку и квас
) Рассказывали нашим израильтянам, что это такое).
А как ты делаешь квас? научи.
) Рассказывали нашим израильтянам, что это такое).А как ты делаешь квас? научи.
yo no he sido!
Cler Покупаю в русском магазине пачку кваса сухого (сделанного, кстати, по загадочным стечениям обстоятельств, в Германии)
и делаю всё, что там написано в графе "Способ приготовления": воду вскипятить, залить, остудить, добавить ещё кипятка, добавить дрожжи(настоящие, не сухие "экспресс"), процедить перелить и ждать.
Вот я и жду. Хорошо, у нас жара стоит, сготовится быстро, наверное...
А вообще, я это первый раз делаю. Чего получится - расскажу потом.
А зато помню у деда Кирилла дома на окне стояли большущие банки с квасом. И перчатка надета. А на дне - взрывы. Целые протуберанцы из квасного сусла. И я часами могла сидеть и смотреть в глубину банки. Пока дед меня своим протезом не отгонит.
и делаю всё, что там написано в графе "Способ приготовления": воду вскипятить, залить, остудить, добавить ещё кипятка, добавить дрожжи(настоящие, не сухие "экспресс"), процедить перелить и ждать.
Вот я и жду. Хорошо, у нас жара стоит, сготовится быстро, наверное...
А вообще, я это первый раз делаю. Чего получится - расскажу потом.
А зато помню у деда Кирилла дома на окне стояли большущие банки с квасом. И перчатка надета. А на дне - взрывы. Целые протуберанцы из квасного сусла. И я часами могла сидеть и смотреть в глубину банки. Пока дед меня своим протезом не отгонит.
yo no he sido!
Cler Кстати, я замучилась объяснять своим испанцам, что такое квас и решила наконец приготовить поэтому. Они попробовали как-то квас из бутылки и сказали, что это кока-кола. Я им сказала, что сами они кока-кола.
А про окрошку они и думать бояться. Такая "опасная" смесь не может уложиться в голове даже у моего жениха - бывшего повара с 10тилетним стажем. Я уверена, что если я приготовлю, каждый съест по ложке и вежливо откажется. Ну и тем лучше. Мне больше достанется.
А про окрошку они и думать бояться. Такая "опасная" смесь не может уложиться в голове даже у моего жениха - бывшего повара с 10тилетним стажем. Я уверена, что если я приготовлю, каждый съест по ложке и вежливо откажется. Ну и тем лучше. Мне больше достанется.
Carnegiea gigantea
Fragil, у нас с Вами мысли и кулинарные страсти совпадают 
Но в Норвегии не продаётся сухой квас
Мы из-за этого невыразимо страдаем.
Напишите потом, получился у вас настой или нет?
Но в Норвегии не продаётся сухой квас
Мы из-за этого невыразимо страдаем.Напишите потом, получился у вас настой или нет?
yo no he sido!
vvebgirl Да, напишу обязательно.
А я где-то видела рецепты кваса и без сухой смеси. Нужен черный хлеб. И дрожжи "живые". И ещё чего-то. Нужно по и-нету порыскать. Bедь существуют сотни рецептов приготовления кваса.
А что, неужели нет русского магазина?
Ну хотя, если живёшь в маленьком городе, то точно нет. Тут вот в большой Сарагосе русские магазины появились пару месяцев назад...
А я где-то видела рецепты кваса и без сухой смеси. Нужен черный хлеб. И дрожжи "живые". И ещё чего-то. Нужно по и-нету порыскать. Bедь существуют сотни рецептов приготовления кваса.
А что, неужели нет русского магазина?
Ну хотя, если живёшь в маленьком городе, то точно нет. Тут вот в большой Сарагосе русские магазины появились пару месяцев назад...
Carnegiea gigantea
Fragil, с чёрным хлебом здесь тоже беда: его не существует как класса (вздыхающий смайлик). Все рецепты кваса, которые я находила в сети, базируются именно на закваске чёрного хлеба!
Русского магазина нет. Зато есть арабский. В нём шикарные недорогие фрукты из Вашей же Испании импортированные И много экзотики, которую и русские любят: восточные сладости, печенье, очень похожее по вкусу на наше советское, приправы и пряности, которых в обычных магазинах днём с огнём не сыскать, вкусные соленья и маринады, огромный выбор овощей и зелени: например, свёкла - есть только у арабов, а в норвежских продуктовых магазинах её нет никогда; большой ассортимент орешков разных... Так что арабы молодцы. А что в русском было бы, чего у них нет? Пожалуй, только вот квас сухой да сгущёнка?
Но то, что такой магазин открылся у Вас, безусловно, здорово! Это доказывает, что выходцев из бСССР с особенными вкусовыми предпочтениями в Испании гораздо больше, чем здесь. У нас как раз очень много арабов, курдов, пакистанцев и турков: эмигранты из Восточной Европы представлены в скромном меньшинстве.
Русского магазина нет. Зато есть арабский. В нём шикарные недорогие фрукты из Вашей же Испании импортированные
И много экзотики, которую и русские любят: восточные сладости, печенье, очень похожее по вкусу на наше советское, приправы и пряности, которых в обычных магазинах днём с огнём не сыскать, вкусные соленья и маринады, огромный выбор овощей и зелени: например, свёкла - есть только у арабов, а в норвежских продуктовых магазинах её нет никогда; большой ассортимент орешков разных... Так что арабы молодцы. А что в русском было бы, чего у них нет? Пожалуй, только вот квас сухой да сгущёнка? Но то, что такой магазин открылся у Вас, безусловно, здорово! Это доказывает, что выходцев из бСССР с особенными вкусовыми предпочтениями в Испании гораздо больше, чем здесь. У нас как раз очень много арабов, курдов, пакистанцев и турков: эмигранты из Восточной Европы представлены в скромном меньшинстве.
Камрад
Русских магазинов у нас навалом)). Может даже больше, чем израильских)) . Квас готовый там продаётся в пластиковых бутылках, но я сама хочу... Буду искать этот ваш волшебный порошок. И хлеба чёрного у нас много, разного, как выбрать нужный- совершенно непонятно.
. И хлеба чёрного у нас много, разного, как выбрать нужный- совершенно непонятно.колючечка
Они попробовали как-то квас из бутылки и сказали, что это кока-кола. Я им сказала, что сами они кока-кола.
Ех, тоже надо квасу поставить что ль.
Ех, тоже надо квасу поставить что ль.
yo no he sido!
vvebgirl А что в русском было бы, чего у них нет? Пожалуй, только вот квас сухой да сгущёнка?
А у нас сгущенки в супермаркетах полно. Черный хлеб тоже имеется, но в дорогих суперах или в специальных церковных хлебопекарнях.
А в русском магазине имеется (из мной любимого):
- сухой квас;
- хрен;
- селёдка(свежая и солёная; тут при всём рыбном обилии её и в помине нет);
- пряники;
- русские конфеты;
- вареники-пельменики всякие (самой готовить лень);
- огурцы бочковые;
- капуста квашенная(баснословные деньги)
- творог и творожные сырки глазированные.
- и т.д.
Ну про книги-кассеты и не говорю. Хотя там такое гавнище в виде книг и кассет, что хоть вешайся. Недавно откопала там "Хрусталёв, машину!", а кассета оказалась сломана.
Короче, если видишь в этом списке что-то такое, чего нет в Норвегии нигде - смело открывай магазин. Я хотела, но опоздала
А у нас сгущенки в супермаркетах полно. Черный хлеб тоже имеется, но в дорогих суперах или в специальных церковных хлебопекарнях.
А в русском магазине имеется (из мной любимого):
- сухой квас;
- хрен;
- селёдка(свежая и солёная; тут при всём рыбном обилии её и в помине нет);
- пряники;
- русские конфеты;
- вареники-пельменики всякие (самой готовить лень);
- огурцы бочковые;
- капуста квашенная(баснословные деньги)
- творог и творожные сырки глазированные.
- и т.д.
Ну про книги-кассеты и не говорю. Хотя там такое гавнище в виде книг и кассет, что хоть вешайся. Недавно откопала там "Хрусталёв, машину!", а кассета оказалась сломана.
Короче, если видишь в этом списке что-то такое, чего нет в Норвегии нигде - смело открывай магазин. Я хотела, но опоздала
yo no he sido!
Cler И хлеба чёрного у нас много, разного, как выбрать нужный- совершенно непонятно.
Да бери любой, чем "ржанее" тем лучше. Но проще "волшебный порошок" - и без того мороки много.
Да бери любой, чем "ржанее" тем лучше. Но проще "волшебный порошок" - и без того мороки много.
yo no he sido!
opuncia Ты вот смёшься, а мне хоть плачь. я так обидилась тогда, что даже хотелось обозвать их гаспачо "фантой" какой-нибудь. Но передумала, потому как гаспачо обожаю.
Сны.
[Print]
хМЕДВЕДЬх