| Pretty Poison |
| Картофельный салат от Джейми Оливера | |
|
Кто скажет, что Джейми не гений - пусть первым бросит в меня тапок!))) Раньше я с недоверием относилась к картофельным салатам, не знаю, мне казалось, что салат - это нечто легкое, там листики-листики, помидорки и заправка. А картофельный салат - это звучит сильно очень)) Я так думала пока не попробовала этот салат от Джейми. Он прекрасен! Салат  Ну, и Джейми тоже, конечно) 6 порций 1 кг картофеля (Джейми предлагает брать пополам обычный и фиолетовый, которого я сейчас не нашла в наших магазинах) пучок редиски, тонко нарезать ломтиками 6 ст. л. оливковое масло сок 1-2 лимонов 250 г сметаны горсть свежих листьев мяты, измельчить горсть шнитт-лука, измельчить крупная морская соль, свежемолотоый перец  Для заправки смешиваем оливковое масло, лимонный сок и сметану. Картофель отвариваем в большом количестве подсоленой воды до мягкости (думаю, еще можно запечь в фольге). Когда картофель остынет, чистим и режем кусочками. Смешиваем с заправкой, добавляем редиску, мяту и лук. Солим и перчим. |
|
| Источник: Making love with life | URL |