оказывается фрукты надо есть перед основной едой, а не после (на десерт)...

читать подробнее

в апреле в Италии сезон огромной фасоли...которая называется "фАвэ"...в супермаркетах она лежит в корзинах....загребаешь пук сантиметров 15 в диаметре (это на 2-х)... к фасоли надо купить салями и очень тонко нарезать...а ещё сыр Сардо фреско (свежий сардинский)...его едят только в это время... ну и всё это с красным винцом )) красота!!!
в ресторанах "фаве кон салями э сардо фреско" может и не быть в меню...но вполне возможно...что, если попросить, могут подать это блюдо в качестве "антипасты" (закуски)


с Наной сидели в Ля Спиге...как раз таки уплетали то самое

уже не помню...рассказывала или нет... я запала на скрепбукинг...даже ходила на занятия раз в месяц к Кристине... ну и кроме самого делания открыток мы там лопали абсолютно потрясающие всякие разные хендмейд кукисы ) Кристина уехала... прошёл месяц...и я тааак соскучилась по ней... и по печенюшкам....



100 г размягченного сливочного масла 1 яйцо 1/2 стакана сахарной пудры 1/2 стакана коричневого сахара 100 г муки пакетик ванильного сахара 2 горсти изюма 1/2 стакана овсяных хлопьев щепотка соли.

Духовку предварительно разогреть до 180-200°С. Вымеcить масло, коричневый сахар и сахарную пудру, положить одно яйцо, предварительно взбив. Добавить ванильный сахар, муку и овсяные хлопья, затем изюм, соль. Все тщательно перемешать. Выложить на протвень и выпекать 15 - 20 минут до золотистости. Положить в красивую банку и угощать всех!

на выходных приготовила абсолютно балдёжное ризотто!! всё на глаз...но получилось так вкусно...что стоит запомнить )

берём глубокую сковороду с толстым дном... на среднем огне разогреваем 3 столовые ложки оливкового масла и 2 - сливочного... мелко режем лук (среднего размера луковица) и обжариваем совсем чуть-чуть...чтобы не подгорел..а стал прозрачным..
потом высыпаем 125 гр риса (аброрио...если не ошибаюсь) и тоже жарим его минуты 3... потом наливаем около 200гр вина...(я лила сухое красное..т.к. другого не было...но по-идее...вино должно быть сухое белое)... когда вино выпарилось на 1/2 ... начинаем подливать горячий бульон (проще всего из кубика..500мл)... только не весь сразу...а так.. по полстаканчика максимум в это время в отдельную кастрюлю кидаем замороженную фасоль (зелёную стручковую)... гр 300 примерно... заливаем кипятком ...солим и варим... потом сливаем воду и фасоль добавляем в ризотто..няям...
оч просто...занимает минут 30 максимум )))

п.с. Лидкин пральна говорит...если есть пармезан...это супер!!

редкое место с по-нью-йоркски сдержанным интерьером...и очень приятными официантами... цены тоже радуют!
очень вкусный лимонад (220 р за литр)..мы брали к кусочками дыни, фейхоа и мятой
ещё отличная острая фасоль в стручках
есть бесплатный wifi


м. Китай-город, Чистые пруды
улица Покровка, д. 16, корп. 16
623-6110


P.S. про bento ланч боксы
(искала пути возникновения названия)

фотки:
Дашка-покахонтас
Justin с фасолью
Андрюха с лимонадом

Мы были в des 2 Moulins (кафе «2 мельницы» из фильма Амели)
всё вроде то и не то...
работают там рослые широкоплечии мароканцы...народу тьма...все у друг друга на голове сидят...и свет какой-то слишком желтый...а когда на тебя не хватает меню (такая мятая бумажка)...то к столу гарсон приносит обыкновенную школьную доску (которая обычно стоит у входа)...где белым по чёрному полный список

на удивление там вкусно готовят..мы брали виноградных улиток и салат...
кстати, отличный салат:

Руккола, артишоки (порезанные дольками), вяленые помидоры, перец на гриле, тонко нарезанные и подсушенные баклажаны и цукини, каперсы и заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса… ммм

вчера после работы пошли в Мадам Галифе очень уютное место в нашем здании, окнами на аптекарский огород ботанического сада в основном там грузинская кухня..но есть и всякие цезари...и что-то типа греческого только с рукколой там для наших была презентация с фуршетом... было просто божественно вкусно..но мы даже и половины не съели... какое там хачапури....ооооооо...и шляпки грибочков фаршированные сыром и зеленью и моццарелла в мятном соусе... а вино было...(я пила красное) Испанское Риоха 1996ого года!!! очень неплохо! ооо я люблю эту работу ... вся тусовка была в подвальном помещении... про интерьер можно долго рассказывать...но я думаю...что многим бы очень там понравилось там и классические венские стулья...а все стены увешаны постерами с эскизными рисунками..фалосов ) вообщем красота...всем советую дверь без ручки..надо звонить в звоночек


естественно после всего этого...я была не в состоянии выписывать вам травяной сбор...но я помню!!

я поймала крутую линию жизни
уже неделя...
к половине 11ого подтягиваюсь на работу... поднимаюсь по деревянному пандусу к раскрывающимся дверям.. ммм в этот момент меня особенно нереально прёт от самой себя а вечером я пару раз заходила в П.О.П кафе на первом этаже (там стульчики в чехлах с огромными бантами цвета горького шоколада под шатром на веранде, выложенной тёмными палубными досками... и божественный вишнёвый штрудель..который подают очень горячим и с шариком мороженого)...
в самом офисе у меня такая куча работы...что даже смску нет врмени написать... сижу со своей термокружкой..и больше ничего не надо очень всё интересно я реально кайфую там плаваю в море новых знаний
из житейского...народ - позитивный..хотя я ещё не со всеми познакомилась..стесняюсь обедами кормят очень даже а ещё там клёвые туалеты...я как-нить попробую сфоткать ))))))
ещё на прошлой неделе я закончила один из комплектов чертежей (моя старая работка)...так что уже планирую пошив нового платья... и ещё много чего а то вон...вишлит застоялся чего-то не порядок!

Нана прилетела из Милана на пару дней привезла смартисы и маленькие лимончелло каза масса на чёрный день ))
встретились *итальянским составом*...
на фотках я, Нана и Машка
а Андрюха героически слушал про чулочки из кальцедоньи, сумочки, брелочки, распродажи, интерьеры милансой квартиры, инструктора из спортзала, шоколадки армани, кафешки на 4ом этаже рядом с Дуомо, тенденции стрижек... и т.д.
к концу посиделок приехал Рус..в качестве моральной поддержки

Julius Meinl

м. Чистые пруды
Мясницкая, 38, стр. 1
Режим работы: пн-пт 8.00-0.00, сб-вс 11.00-0.00

апрельский Волконский Кейзер на китай-городе теперь в любимых



оказывается Prime Star natural food - новиковское место

6 частей вкуса кофе
читать подробнее

сегодня ради разнообразия утром не поехала сразу на кузнецкий, а решила прогуляться от чистых прудов в поисках нового места утренних посиделок тем более, что Андрюха тоже сегодня там выходил...
У метро купила глянец, забежала позагорать, и пошла по Мясницкой к Китай-городу... шоколадница, кофехаус - надоело и невкусно, ягода-бар - какой бар утром?, что-то типа шеш-беша, муму, тануки и ещё какие-то суши, 3 пиццерии.. завтракать определённо негде :-/
дошла до Маросейки...и тут увидела Волконского какое везение!
он отличается от своих старших братьев тем, что это полноценое кафе...но с теми же аппетитными прилавками
полосатые стулья, кофе американо и огромная безешчище )
я листала глянец.. ломала безе и хрустела сидела за самым правым столиком на фото..у окна
потом поехала в МАРХИ, посидела на паре, поторчала у Ленки в пятисотой, потом вдвоём в кофемании, в пробке болтали и распевали US 3 - Cantaloop , у меня дома гоняли чаи, болтали..
крутой день..сплошные вкусности и приятности...а теперь спать

половина текста пропущена жаль...столько всего сейчас происходит в моей жизни...а дневник стал таким публичным местом...что ни о чём глобально важном и не пишу... могу одно сказать..что всё очень и очень хорошо просто супер!

как же я люблю ЩИ!
и вот интересно...почему в Италии супы практически не едят...минестроне..да и всё

вообще..минестроне..по сути те же щи..только без капусты и на мнооого гуще... нет..это не щи...

РЕЦЕПТ корoче
читать подробнее

в пятницу на показе в Гостином дворе


золотые сиськи

читать подробнее

после показа мы девочками поехали в Maison Café
(Саввинская наб., 12, стр. 8)


с маман


/там очень вкусно..

советую тар-тар из лосося с авокадо или кролика в пиве и десерт любой

зашла сегодня в джаганат купить чаю травяного и клетчатки растительной весна...и меня потянуло на преснятину )

на кассе в лотке с жевачками нашла зелёную картонную коробочку с шишечкой.. называется *Сибирская смолка*...купила )) вещь потрясная..открываешь коробочку...а там бумажка типа тонкого крафта..а в ней малиновая "пластмаска"..написано откусить 1/3 и держать во рту 10-15 минут так и сделала...смолка нагрелась и прилипла к зубам похлеще кис-киса и свежей коровки...вообщем еле отковыряла (уже дома...при помощи вилки и зубочистки) )))))

+ один YES! в моём вишлисте )
купила сегодня мятный линдт ))

конечно это не любимый after eight

но всё равно вкусняшка )

ещё бы ритер спорт ментоловый попробовать...мррр


i feel:

ещё из вишей на ближайшее будущее
1. поменять загран
2. поехать на мебельную выставку в Милан в апреле
3. Убраться в комнате (это в процессе...разобрала 2 шкафа и 2 полки пока)
4. Пристроить куда-то старые шмотки ( с этим сложнеее...т.к. выбросить рука не поднимается...ну и нуждающихся нету)

традиция по субботам ходить в старбакс крепчает с каждым разом народа становится всё больше
вчера нас было аж 11 человек ) ничего..аккупировали диван и 4 столика ) играли сначала в мафию..потом в абракадабру (крокодила...кто как называет ) )



остальные фотки (15 и 22 марта подкатом)
читать подробнее

кстати..если кто-то хочет присоединиться...в субботу мы там с 8(9)-ти и до закрытия )

i feel: )))))))