Брызги жемчуга
Лоллия Паулина
дневник заведен 08-03-2007
закладки:
цитатник:
дневник:
интересы [17]
антиресы [10]
[2] 29-09-2021 19:40
С Днём Атомщика!

[Print]
Лоллия Паулина
[2] 25-08-2020 22:31
Орхидеи

[Print]
Лоллия Паулина
[2] 22-10-2019 19:26
Праздник урожая

[Print]
Лоллия Паулина
[2] 26-04-2019 13:34
33

[Print]
Лоллия Паулина
[2] 28-02-2019 16:35
Spring is coming

[Print]
Лоллия Паулина
[2] 22-12-2018 21:04
Да будет Свет!

[Print]
Лоллия Паулина
[4] 15-07-2018 18:57
26.04

[Print]
Лоллия Паулина
23-10-2016 20:04 Продолжение дегустации чая
Кто цай не пьёт, тот цьмо.
Китайская мудрость


Знаменитый чай Да Хун Пао я таки купила в Кантате. Чай весьма своеобразен, цвет заварки прозрачно-коричневый, нечто среднее между чёрными и зелёными чаями, с вкусом улуна, разбавленным более тяжёлым привкусом ферментации. Чистый вкус, ничего лишнего, понравится любителям классики. заваривается действительно несколько раз, я попробовала пять завариваний, сколько успела за день. )) На мой вкус, ИМХО, пятая заварка уже слабовата, я привыкла к более насыщенному вкусу.

В магазине ещё посоветовали попробовать улун Те Гуань Инь "Богиня Милосердия". Это также чистый улун, однако в отличие от Да Хун Пао, имеет лёгкий "цветочный" вкус, светло-золотистый цвет, и лёгкий аромат. думаю, он весьма понравится любителям молочного улуна, в отличие от которых Те Гуань Инь не имеет искусственных ароматизаторов. говорят, его можно заваривать до 15 (!) раз, я попробовала только три.

Кроме того, пополнила запасы чая своими любимыми "Шантимель", «Загадка маленького Будды» и "Медовый глинтвейн".

Ещё хотелось бы попробовать (записываю на память, чтоб не забыть):
- Женьшень улун;
- Папин чай;
- Карамельный улун;
- Улун Джинь Шунь.



Чайник с кнопкой я таки нашла, купила в "Заварке" который располагаются при Ашанах такой дивайс под названием Хэфэй, см. фото. В принципе, очень удобный заварочный чайник, чай в нём получается ароматным, не перестаивается, и чаинки не попадают в чашку. Пока что оставила его на работе, у меня им там просят поиграццо, в течение дня завариваем различные чаи. )) Есть одно "но". И этот чайник, и другие модели, предложение я изучила по инету, имеют разный объём большой колбы, однако собственно заварочный стаканчик у всех одинаковый, по 250 мл. Для одного человека как раз то, что надо. Однако я пью чай одна только по утрам, в другое время кто-нить присуседится, и одной чашки маловато. Вот если б были модели с заварочным стаканчиком хотя б на 500 мл (а больше и не надо), было б здорово. А пока что это только для одного, на одну чашку, если брать по объёму заварки, не разбавляя кипятком.
Комментарии:
Камрад
Как попробовавшая ВСЕ чаи Кантаты - Те Гуань - прекрасен!) Ещё очень хорош Небесный Феникс.
Камрад
heavenly girl

Небесный Феникс тоже надо тоже включить в список для дегустации. )

Все чаи и кофе там перепробовать нереально, ибо появляются новые, и иногда исчезают некоторое сорта.
Камрад
Лоллия Паулина со дня открытия я покупаю все чаи)) ( исключение только для купажей типа лакомка))) а чёрные и зелёные все пробую) любимых несколько, в основном выпиваю пачку и больше не беру)) а вот любимые есть всегда)
Камрад
heavenly girl

да, некотрый чаи хороши на один раз, потом про них просто забываешь и больше не хочется. Это относится и к дорогим сортам, например Жемчужина дракона напрочь надоела очень быстро, как и пуэр.
Камрад
Лоллия Паулина да) Жемчужину даже не допила, надоел)) а вот 8секретов пью чуть не каждый день, а из чёрных купажей, груша/гранат самый долго любимый) а вот Пауэр разочаровал, из Китая привозила гораздо более вкусный..
Камрад
Мне молочный улун привозили из Китая, с нашим не сравнишь.
Камрад
Лоллия Паулина ощущение что с тем что-то волшебное делают)))
Камрад
Сегодня только вернулась начальница из Китая, привезла несколько сортов чая. Сегодня пробовали пуэр. По вкусу значительно мягче сортов, которые у нас продаются. Завтра будем пробовать жасминовый.
Закрыть