Довелось мне однажды потрудиться на кондитерском предприятии,не много-нимало -управляющим.Видимо,моя вреднючая судьба по своей извечной привычке делать мне всё наперекор , решила приобщить меня к тому, к чему я была всю жизнь равнодушна- к тортам.
Хрустящий солёненький огурец с самого детства мог с успехом заменить мне любую конфету, прозрачная вяленая рыбёшка-ненавистное пирожное,а уж палочку колбасы я ни за что не променяла бы на любой красивости торт.
В школе мой рыжий сосед по парте,Дениска, на любом дне рождения был незаменим-максимум,что сьедала я в торте-это блёклые маргариновые розочки,ну а уж ненавистный "хлеб" мы с девчёнками скармливали довольному Денису.
Я божественно умею готовить мясо-любые его сорта ,любым из тысяч способов. Я даже научилась печь пирожки! Но торт для меня творение недостижимое. Полусырую,кашеобразную массу моя художественная натура ещё могла сверху разукрасить чем-либо причудливо-привлекательным, но,со временем мои друзья научились не клевать на эту удочку. Они вообще старались не доводить дело до торта. Он являлся просто украшением стола,но никак не продуктом питания.
Итак,судьба щедро раскрасила этот пустой лист ,окунув меня с головой в мир кондитерских чудес. Я ,как Чарли,попавший на шоколадную фабрику,открыла для себя волшебный процесс рождения тортов. Талант людей,их создающих,сравним только с талантом художника. А уж после выставок лучших кулинарных шедевров города,мало чему могу теперь удивиться. Теперь я знаю составы этих разноцветных мастик и марципановых масс. Теперь я и сама могу соорудить нечто подобное при желании. Но,по-прежнему,иду в супермаркет и покупаю самый заурядный тортик с вишенкой на макушке.
А эти фото-из инета . Это всё торты. И они сьедобны полностью,до последней бусины,если кто сомневается.