раньше мое появление на кухне оссациирововалось с горящими жалюзими, сковородками,
испорченными банальными макаронами и мной - весело смеющейся над всем этим нонсенсом.
пока не появился он!)
видимо, я просто по-настоящему его люблю^^
вчера готовила для мамы и любимого куриное филе с ванилью и малиной
и авокадо с помидорами и мятой.
получилось круто)

сегодня приготовлю для них вот это:

куриное филе с имбирем и баклажанами

1 куриное филе
100 г растительного масла
3 ст.л. соевого соуса
Щепотка рубленого имбиря
0,5 баклажана
Горсть муки
4 пластинки сыра
Щепотка тимьяна

Куриное филе нарезать наискосок на 8 кусков, поперек волокон.
Замариновать в смеси из растительного масла, мелко рубленого имбиря, тимьяна и соевого соуса.
Баклажаны нарезать на 10 кружков, запанировать в муке, посолить.
Обжарить с двух сторон на растительном масле вместе с маринованным куриным филе.
Уложить башней, чередуя филе с баклажанами. Сверху уложить по две полоски сыра.
Проткнуть шпажками и запекать в духовке 7 мин.



^^

апд: приготовила. все на самом деле очень просто и,
наверное, вкусно - я не пробавала ))