Суши люблю, точнее сашими. И вообще японскую кухню. Правда в большинстве ресторанов, предлагающих суши, меню европеизированы - обычно с суши дают суп мису и салат из капусты. Да и то, в мелочах китайцы, выдающие себя за японцев, могут и единственный соевый соус ( сладкий) на стол поставить, или тертый дайкон не положить. А уж про мелочи в виде горячих влажных полотенец для рук я вообще молчу.
Чтобы поесть гиёзы и супы рамены надо ехать в японский квартал, но оно того стоит. В холодный день заказать вулканической остроты кимучи-рамен - это кайф.

А еще надо бы найти японский магазин, а то сколько не искал по супермаркетам рисовый уксус - так и не нашел. С обычными уксусами имбирь тоже получается недурен на вкус, но благородного розового цвета не выходит - либо желтый (когда уксус винный или яблочный), либо коричневый (с уксусом бальзамик). Зато в Auchan'е теперь тофу продают, но для тех же водорослей надо все равно искать магазин.