07-08-2011 00:15
...я например видел и пробовал очень пристойные колбасы, произведённые по старым (даже досоветским) технологиям, которые тем не менее стоили вполне разумных денег. И да, в них не было всяких левых этих E–ххх. И вот что интересно: выглядели эти продукты — мягко говоря не конкурентоспособно. Дело в том, что варёное мясо имеет серый цвет, а не розовый (свари кусок говядины и убедись сам), поэтому варёная колбаса "Спец.цех 2.20" имеет например тот же серый оттенок, который в совке принимали за цвет туалетной бумаги. При этом на вкус она совершенно офигенная, со "слезой", всё как положено.
Человек "ест глазами", и если положить рядом тот же "Спец.цех" и какой–нибудь чудовищный насквозь пластмассовый "Компомос" — он выберет последний, т.к. у этой колбасы будет радостный розовый цвет, красивый сухой срез без "соплей" и многократно усиленный глутаматом вкус почти отсутствующего в составе мяса.
Так что в какой–то степени в том, что все магазины завалены пластиковым кормом виноваты сами потребители, рынок всего лишь подстраивается под него.
Написал gregory_777, 06.08.2011 в 17.29
Человек "ест глазами", и если положить рядом тот же "Спец.цех" и какой–нибудь чудовищный насквозь пластмассовый "Компомос" — он выберет последний, т.к. у этой колбасы будет радостный розовый цвет, красивый сухой срез без "соплей" и многократно усиленный глутаматом вкус почти отсутствующего в составе мяса.
Так что в какой–то степени в том, что все магазины завалены пластиковым кормом виноваты сами потребители, рынок всего лишь подстраивается под него.
Написал gregory_777, 06.08.2011 в 17.29
Комментарии:
the_Dark_One
22-08-2011 14:00
Дневник • Хочухи • Профиль
Ты чего, сплошь одной курицей по жизни питаешься? 
Жиров для человека надыть пару-тройку десятков грамм всего в день. Для натруженных физически чуть больше. Это, например, пара ложек оливкового масла, которое и быстрей-надёжней организмом усвоится и куда полезней трупной вытяжки куриного бульона.
Расскажи мне, как ты "на глазок" определил количество жира в мясе слабокостных_цыплят/синей_несушки?
Жиров для человека надыть пару-тройку десятков грамм всего в день. Для натруженных физически чуть больше. Это, например, пара ложек оливкового масла, которое и быстрей-надёжней организмом усвоится и куда полезней трупной вытяжки куриного бульона.
Расскажи мне, как ты "на глазок" определил количество жира в мясе слабокостных_цыплят/синей_несушки?
Камрад
the_Dark_One Речь шла не об одной курице, а о бульоне из нее. Т.е. о супе, который для меня и моей семьи остается основной едой и, как следствие, основым средством доставки питательных веществ.
Ты не ответил: если ты проводил эксперимент по варке бульона из окорочка и "правильной" курицы, то где диссер на тему? Отчет в студию!
Ты не ответил: если ты проводил эксперимент по варке бульона из окорочка и "правильной" курицы, то где диссер на тему? Отчет в студию!
z_g
Так я чего, не ошибся? Курой единой? Ни масла, ни овощей-хрухтов, ни картопли, ни хлеба, нини?
Ты не ответил
Это нормально: я пока твоего диссера не видал. Мне за тебя чтоль твои же голые тезисы доказывать или опровергать?
Речь шла не об одной курице, а о бульоне из нее. - в данном случае, пофих. Хлеб с маслом в помощь.
Так я чего, не ошибся? Курой единой? Ни масла, ни овощей-хрухтов, ни картопли, ни хлеба, нини?
Ты не ответил
Это нормально: я пока твоего диссера не видал. Мне за тебя чтоль твои же голые тезисы доказывать или опровергать?
Речь шла не об одной курице, а о бульоне из нее. - в данном случае, пофих. Хлеб с маслом в помощь.
Камрад
the_Dark_One http://oper.ru/news/read.php?t=1051608764