Исторический словарь галлицизмов русского языка, Епишкин Н.И., 2010:
Чувак не только называет ганаж ганашем прямо в экспликации, но и путается в этимологии.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Ganache |
https://fr.wikipedia.org/wiki/Gagnage
Автор предлагает высказывать замечания. Мне, конечно же, лень.