| Ануца |
| диалоги | |
|
- да это всё глупости: амбиции там, политика. - а неглупости - что? - любовь. - это блядство! - блядство тоже глупости. |
|
| Источник: будьте как солнце | URL |
| Zabriskie Rider |
| яблошный пирог | |
всевозможиных вариаций на тему шарлотки в мире дофига, но я поделюсь своей, рецепт которой вспоминала седня весь день. кстати, этому пирогу меня давным-давно научила одна бестолковая тетечка, которую я до сих пор как-то брезгливо вспоминаю.  всего в ней хорошего - этот дивный рецепт, который с памятного 94 года пошел со мной па жизне. итак, нам надо: яблоки - 3-4 шт. можно груши, можно кто что любит. маргарин - пачка 200-250 г. яйца - 4-5 штук мука - некоторое количество на глаз. сахар - 2-2,5 стакана ванилин, корица, щепоть сили, сода+уксус либо разрыхлитель любителям лакомиться яблочным пирогом исключительно с кофе потом понадобится чашечка кофе. мягкий маргарин рубим ножом, потом смешиваем круто с мукой. (я разгильдяйски топлю маргарин на огне и не парюсь.) желтки отделяем от белков, желтки трем со стаканом сахара. смешиваем все предыдущее, сыплем корицу и соду, гашеную уксусом либо все тот же разрыхлитель, силь. месим, добавляя по необходимости муку. тесто получится густое и вкусное, хоть сразу жри. четверть теста отделяем, суем в морозилку морозить. оставшимся выстилаем форму для запекания. кромсаем яблоки ломтиками, выкладываем поверх теста. замороженный кусок трем на крупной терке, посыпаем сверху яблок. (кстати, я этот пункт с замораживанием пропускаю, тоже хорошо получается.) взбиваем белки, сахар, ваниль. заливаем то, что на сковородке. если духовка с характером, то можно сначала позапекать, потом залить, потом дозапекать. ну и кароче, все догадались, что суем это все в духовку на среднюю мощность. и поглядываем. достаем, варим кофе, жрем, чавкая. queen - another one bites the dust кофекофекофекофекофекофе......... [ Вкусняшки ] |
|
| Источник: Кулинария | URL |
| aprelenka |
|
по просьбе Слоненок - рецепт чебуреков. Сначала готовим тесто: Возьми: - 2,5 стакана муки - стакан воды - 1 куриное яйцо - 2 ст. ложки растительного масла (любого масла, жира) - 0,5 чайной ложки соли Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает чебурекам характерную пузырчатость). Немедленно заварить в ней пол стакана муки, стараясь размешивать комки и дать остыть (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным). Добавить яйцо и перемешать (яйцо повышает "пузырчатость" и прочность теста, несколько снижая пластичность и мягкость). Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет, добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно хоть 10). Пока тесто настаивается, приготовим фарш: Возьми: - 700 гр мяса (я брала 500 гр фарша) - 1 луковицу - 1\3 стакана воды - соль, перец, специи по вкусу Мясо пропустить через мясорубку. Кто не хочет возиться - пропустить и лук через мясорубку, добавить соль, специи и перейти к пункту 3. Лук мелко нарезать, перемять (отбить толкушкой) с солью перцем и специями. Положить в фарш. Добавить воду и хорошо перемешать. Жарим чебуреки: Отрезая тесто на шарики размером с мячик для настольного тенниса, раскатать в лепешку толщиной 1 мм. Разровнять фарш (чуть более, чем теста) по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и края придавить. Прокатать по краю специальной машинкой или краем блюдца и прокнтролировать, чтобы на шве не было прорех или щелей. На сковороду налить на 1 см расительного масла, и подождав, пока масло нагреется, жарить с 2 сторон на среднем огне под крышкой, до образования золотисто-коричневого цвета. После жарки размер чебурека будет со среднюю ладонь. Приятного аппетита! [ Вкусняшки ] |
|
| Источник: Alenka's Diary | URL |
| Artt |
| живи эффективно | |
|
16 практических советов для повышения рабочей эффективности ... 1) Запомнить правило: чем будешь заниматься первый час дня, тем прозанимаешься целый день - это особенность психики. Если начнешь день с просмотра блогов и форумов - так и будешь их читать до вечера. Не грузить себя с утра ненужной информацией - новости и прочее. Непрерывно заниматься только одним проектом в течение определенного периода времени - допустим 2-3-4 часа на один, 2-3-4 часа на второй. Без переключений между ними. 2) Устраните таймкиллеры - аська, скайп, форумы, линии, касынка. Сделать график: аська и скайп включаются только в определенное время для разгребания вопросов. И только в конце рабочего дня (почему - см. п. 1). Вместо аськи, использовать мыло, либо голосовое общение по скайпу - это в разы эффективнее. Чтение форумов свести к одному дню недели - пятнице. Все равно революция без вас не случится. 3) Вставать ДО 8 утра. В этом случае продуктивность в разы выше. 4) Спорт. Повышает уровень эндорфинов. Улучшает кровоснабжение, в том числе мозга. Делает психологическую разрядку. Аэробные упражнения: плавание, бег, езда на велосипеде - обязательны. 5) С утра обязательна зарядка - гимнастика. 6) Сидеть за столом всегда ровно. Обоснование - читаем у Норбекова в “опыте дурака” - правильная циркуляция крови. Долго так сидеть сложно, особенно если привык сидеть в форме буквы зю. Рекомендуем купить корректор осанки. 7) Обливания холодной водой по утрам. Хороший иммунитет никому не вредил, да и бодрит отлично. 8) Планирование. Планирование. И снова планирование. Из-за отсутствия плана работ, когда заканчиваешь какую-то задачу, начинаешь думать, а что же делать сейчас. Находишь какую-то задачу. Делаешь ее. И через час опять в раздумьях. Гораздо эффективней вечером подготовить план на следующий день и с утра действовать в соответствии с ним. Пока у тебя нет плана - ты не можешь видеть, как продвигается разработка проекта. А значит, не можешь испытывать моральное удовлетворение от выполненной работы. Активно используйте листы заданий на день. 9) Алкоголь, табак и прочие токсины: исключить по максимуму. Вывод этой гадости из организма занимает 3-4 дня. В течение этого времени работа мозга затруднена очень сильно. 10) Диета. Имеется в виду не мучение себя недоеданием или пророщенным овсом, а нормальная диета (в переводе с греческого - культура питания). Продумать сбалансированный рацион и придерживаться его. Есть 3-6 раз в день, не большими порциями. В строго определенное время. Не забываем про витамины. Больше белковой пищи (говядина, рыба, курица, рис, молочные продукты). 11) Прогулка после еды. После обеда, когда вы едите наиболее плотно, нужно прогуляться - 1..2 километра пешком. После приема пищи, кровь приливает к органам жкт. Этим объясняется сонливость после плотной еды. Если вы сядете за компьютер, то будете как сомнамбула. Думать тяжело (кровь не у мозга, а у желудка), и начнете читать форумы/новости/и т.д. Результат - конец рабочего дня испорчен. Форумы так и будут читаться до конца дня. Помимо этого, прогулка после еды, способствует уменьшению пуза. 12) Рабочий режим. Организм человека приспосабливается к разным режимам. Классический пример - пятница. После 16 часов вы уже мысленно начали пить пиво с друзьями, рот наполняется слюной, в воздухе уже витает запах чипсов и т. д. Это потому, что вы последние 10 лет каждую пятницу пили пиво с друзьями - выработалась привычка. Точно так же нужно выработать привычку работать. Если вы с 9 утра до 18 будете работать ежедневно, то, в конце концов, организм привыкнет в это время работать, и мозговая активность будет весьма высокой. 13) Тренировки мозга. Как и тело, если не тренировать его по утрам, то к 30 годам заплывет жиром, так и мозг - если не тренировать его, то он заплывет жиром. Необходимо постоянно изучать что-то новое - язык, какую-либо дисциплину. Играть в логические игры. 14) Перерывы. Каждые 20 минут стоит устраивать 3-минутные перерывы. Лучше, если сможете, делайте пару простых упражнений на воздухе или просто подышите и вспомните себя на отдыхе. 15) Переработка. Если работать больше 12 часов в день, накапливается усталость. Работа становится очень неэффективной. 16) Перечисление побочных эффектов если вы не будете спать по 8 часов в день, займет больше чем то, что вы прочитали выше, так что не играйте со своим мозгом, никогда не выиграете. Отдыхайте не менее 8 часов в день, в хорошо проветренном помещении. Возможно если Вы примете вышеизложенную полезную информацию к сведению, то эффект вашей работы составит не то что 300, а все 500%. |
|
| Источник: Весь интернет | URL |
| AleXX |
| Фаршированные кабачки | |
|
Коллега Ева (большое ей спасибо!) поделилась рецептом, сегодня приготовил и задокументировал :) Кабачки фаршированные. Понадобятся:  Кабачки нужно почистить (обязательно!), разрезать вдоль пополам и удалить внутренности (внутренности НЕ нужно выбрасывать, а НУЖНО всё собрать и сложить в отдельную посуду для дальнейшего использования). Получатся этакие "кабачковые пирОги":  Далее почистите лук и морковку, морковку натрите на средней тёрке, лук тонко и мелко порежьте и смешайте всё это с мелко порезанными внутренностями кабачков. Разогрейте на сковороде растительное масло, выложите предварительно смешанные внутренности кабачков, лук и морковку.  Тушите до готовности 75-80% на медленном огне, посолив и поперчив смесь в процессе тушения по вкусу. Когда смесь протушится, снимите сковороду с огня, дайте ей немного остыть, в это время взбейте (не до пены) яйцо. Взбитое яйцо влейте в смесь на сковороде, тщательно перемешайте.  Получившейся начинкой начините кабачки.  Натрите на средней тёрке сыр, посыпьте им сверху начинку.  Выложите кабачки на противень (я пёк их на кондитерской бумаге), противень поставьте в прогретую духовку. Печь 25 минут при температуре 180 градусов, затем - есть, дав блюду немного остыть:  Приятного аппетита! :) [ Вкусняшки ] |
|
| Источник: Хождение по кукам | URL |