Попробовала сделать миндальное молоко (
panthera, спасибо огромное за идею и
рецепт!). Для меня там однозначно лишние финики (сладость как таковая мне в молоке не нужна, хотя если делать из него коктейль, то с финиками самое то, наверное, будет) и соотношение орехи/вода у меня было не 1:4, как в рецепте, а 1:3 (больше в блендер не влезло
) и мне кажется, что больше и не надо воды, слишком водянистый вкус будет. Но самое-то главное: мне понравилось!
Да, вкус не как у молока, но подобие есть. Тем более, что первый в жизни соус бешамель из него получился очень даже ничего
Теперь хочется попробовать сделать молоко из лесных и грецких орехов и подсолнечных семечек
Подозреваю, что все варианты будут полезные и интересные на вкус. Ну и срочно нужно придумывать, что кроме коктейлей, блинов и гренок с молоком-яйцом надо попробовать приготовить
Кстати,
panthera, а какой-нибудь аналог сметаны ты не знаешь? То есть, чтобы погуще молока и желательно с кислинкой.
НЕдетская косметика
[Print]
Гость